Bir tavada somon biftek

Taze somon bifteği - 3 adet.
Sarımsak - 3-4 diş
Acı biber - 1 adet.
Bitkisel yağ - kızartma için
Yeşiller - bir demet
Beyaz ve mor soğan - ½ her biri. her biri
Tatlı dolmalık biber - ½ adet.
Domates (kırmızı) - 1 adet.
Tatmak için baharatlar

Proteinler 21.9 g
Yağ 19,1 g
Karbonhidratlar 0,9 g

Evde bir tavada sulu somon bifteği yapmanın adım adım fotoğraflarını içeren bir tarif aşağıda açıklanmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 3 Porsiyon.

Adım adım talimat

Tavada somon bifteği evde hızlıca hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Balıklar önce tavada kızartılır, ardından domates, beyaz ve mor soğan, sarımsak ve acı biber gibi ince doğranmış sebzelerle baharatlı olarak biraz haşlanır. Sulu bir bifteği kızartmak için, aşağıda açıklanan adım adım fotoğraf tarifindeki basit önerileri izlemelisiniz.

Yemeğe sütlü bir tat ve daha yumuşak bir doku eklemek için yemek pişirmek için bitkisel yağ yerine tereyağı da kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş biftekleri taze kullanmak daha iyidir, aksi takdirde parça kızartma sırasında parçalanabilir.

Aşama 1

Gerekirse taze balık alın, pulları çıkarın, karın boşluğunu sindirin ve porsiyonlara bölün. Parçaların içinde koyu film kalmayacak şekilde iyice durulayın, ardından bir kağıt mutfak havlusu üzerinde hafifçe kurulayın. Biftekler kuruduğunda her lokmayı tuzla ovalayın.

Adım 2

Birkaç diş sarımsağı soyun ve ikiye bölün. Kırmızı biberden tohumları çıkarın ve sebzeyi küçük halkalar halinde kesin. Yapışmaz bir tava alın, silikon bir fırça ile ince bir bitkisel yağ tabakası sürün ve sarımsağın yarısını yayın. 1-2 dakika sonra somon bifteği ekleyin, sarımsağı tavanın altından balığa aktarın ve kırmızıbiber ekleyin. Balıkları kısık ateşte kapak kapalı olarak 5 dakika kızartın.

Aşama 3

Biberleri, otları ve domatesi yıkayın. Soğanları soyun. Tüm sebzeleri ve yeşillikleri küçük parçalar halinde doğrayın ve somonla birlikte tavaya koyun, baharatlarla baharatlayın. Biftekleri diğer tarafa çevirin, örtün ve 7-10 dakika daha (yumuşayana kadar) kısık ateşte pişirin.