Brokoli, mantar ve dolmalık biberli sebzeli güveç

Brokoli - 120-150 gr
Konserve mısır - ½ konserve
Az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt - 150 ml
Sert peynir - 100-150 g
Dolmalık biber (kırmızı ve sarı) - 1 adet.
Mantarlar (taze) - 300-350 g
Bitkisel yağ - kalıp yağlaması için
Yemeklik tuz - tatmak
Tatmak için baharatlar
Tatmak için yeşillikler

Proteinler 12.9 g
Yağ 9,1 g
Karbonhidratlar 4,9 g

Evde brokoli, mantar ve dolmalık biber ile diyet sebze güveç yapmak için basit bir adım adım fotoğraf tarifi.

Kap Başına Porsiyon: 4-6 porsiyon.

Adım adım talimat

Sebzeli güveç, hem yetişkinler hem de çocuklar için uygun olan basit ama lezzetli ve sağlıklı bir diyet yemeğidir. Aşağıda adım adım fotoğraflarla açıklanan tarife göre fırında etsiz ve yumurtasız bir güveç pişirmek hiç de zor değil. Yemek, diyet yapan veya sağlıklı bir diyet (PP) olan kişilerin diyetine dahil edilebilir.

Güveçte herhangi bir gıda katkı maddesi veya aroma olmadan doğal yoğurt kullanılması tavsiye edilir. Mevcut değilse, az yağlı ekşi krema satın alabilir ve arıtılmış suyla hafifçe seyreltebilirsiniz.

Aşama 1

Devam et ve pansumanı hazırla. Bunu yapmak için yeşillikleri yıkayın, fazla nemi alın ve yoğun gövdeleri çıkardıktan sonra maydanozu küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kaseye doğal yoğurt veya ekşi krema (sırasıyla 2'ye 1 oranında su ile seyreltilmiş) dökün, tuz, seçtiğiniz baharatları ve doğranmış otları ekleyin. İyice karıştırın. Ön ısıtma için fırını 180 dereceye çevirin.

Adım 2

Konserve mısırı kavanozdan çıkarın ve bir kevgir içine atın. Biberleri, mantarları ve brokoliyi akan su altında iyice durulayın. Biberlerin üstünü kesin ve ortasını tohumlardan soyun, brokoliyi çiçek salkımına bölün ve varsa mantarların yoğun tabanı ve hasarlı parçalarını kesin. Biberleri büyük parçalar halinde, mantarları bacakla birlikte dilimleyin. Sert peyniri rendenin sığ tarafına rendeleyin.

Aşama 3

Bir fırın kabı alın ve silikon bir fırça kullanarak altını ve yanlarını bitkisel yağla hafifçe fırçalayın. İlk kata mantar ve brokoliyi koyun, sosu hafifçe dökün. Ardından süzülmüş mısır ve doğranmış biberleri ekleyin.

4. adım

Kalan sosu tüm sebzeler sıvıyla kaplanacak şekilde malzemelerin üzerine dökün. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.

Adım 5

Belirtilen süre geçtikten sonra, çalışma yüzeyindeki formu çıkarın, üstüne eşit bir rendelenmiş peynir tabakası koyun ve yemeği 5-10 dakika daha pişirmek için (yumuşayana kadar) geri koyun.

6. Adım

Lezzetli sebze güveç hazır. Kullanmadan önce tabağı oda sıcaklığında 10 dakika bekletin ve ardından porsiyonlara bölün ve servis yapın. Ayrıca üst kısmı yeşilliklerle de dekore edebilirsiniz. Afiyet olsun!