Klasik balkabağı püresi çorbası - adım adım hazırlık fotoğrafı içeren basit bir tarif * Crossfit

Kabak (küçük) - 1 adet.
Sarımsak - 3-4 diş
Tereyağı (balkabağı yağlamak için) - 20 g + 20 g kızartma için
Soğan (orta) - 1 adet.
Patates (büyük) - 1 adet.
Sebze suyu (su ile değiştirilebilir) - 250 ml
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tatmak için baharatlar
Ekşi krema (az yağlı) - servis için

Proteinler 0.5 g
Yağ 0.1 g
Karbonhidratlar 3,9 g

Kabak püresi çorbası evde kolaylıkla hazırlanabilen basit bir diyet yemeğidir. Vejetaryen çorba, vejeteryanlara ve diyet veya PP (iyi beslenme) uygulayanlara kesinlikle hitap edecek.

Kap Başına Porsiyon: 4-5 Porsiyon.

Adım adım talimat

Balkabağı püresi çorbası sadece yumuşak ve lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kilo verirken yenmesi tavsiye edilir. Ayrıca pişmiş kabaktan yapılan yemek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve güç katar.

Adım adım fotoğrafların bulunduğu tarifte, sebze suyu yemek pişirmek için kullanılır (önceden pişirilmelidir), ancak arıtılmış suyla değiştirilebilir.

Klasik balkabağı püresi çorbası genellikle kremsi fakat yağlıdır. Yemeğin kalori içeriğini mümkün olduğunca azaltmak için, onlarsız ve sütsüz yapmak daha iyidir. Ama gerçekten istiyorsanız, o zaman yağsız ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Çabuk çorba nasıl pişirilir? Tarifi dikkatlice okuyun ve pişirmeye başlayabilirsiniz.

Aşama 1

İlk önce balkabağı hazırlamanız gerekiyor. Sebzeyi yıkayın ve fazla nemi silin. Sonra yavaşça soyun ve tohumları çıkarın. Kabağı küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2

Yüksek kenarlı uygun bir kap alın ve kabak parçalarını içine yerleştirin. Şimdi birkaç diş sarımsak alın (soymayın) ve bunları balkabağının yanındaki kaseye koyun. Sebzeyi tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla serpin. Küçük bir dilim tereyağı alın, eritin ve pişirildiğinde lezzetli bir kabuk için balkabağını fırçalayın. Kabı 20-30 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Daha fazla zamana ihtiyaç duyulabilir, çünkü çoğu zaman balkabağının donması çeşitliliğe bağlıdır.

Aşama 3

Kabak pişerken başka yiyecekler de hazırlamanız gerekir. Büyük bir tava veya kalın tabanlı bir tencere alın ve içine 20 gram tereyağı koyun. Kısık ateşte tereyağını eritin.

Tavsiye! Yağsız bir çorba yapmak istiyorsanız, tereyağı yerine zeytinyağı kullanın.

4. adım

Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın ve ardından tereyağı ile tavaya gönderin. Biraz soğan serpin Şeffaf hale gelmelidir.

Adım 5

Soğan çürürken patatesleri soyun, yıkayın ve doğrayın. Kök mahsulü büyükse, bir tane yeterlidir, ancak küçük olanlar birkaç parçaya ihtiyaç duyacaktır. Patates dilimlerini tavaya koyun.

6. Adım

Şimdi 250 ml sebze suyu ekleme zamanı. Tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Patatesler yumuşayana kadar üzerini örtün ve pişirin.

7. Adım

Balkabağı şimdiye kadar hazır olmalıydı. Fırından çıkarın. Kabak ile pişirilen sarımsak çıkarılmalıdır.

8. Adım

Fırında pişirilmiş kabağı soğan ve patatesle birlikte tavaya aktarın ve sebzeleri yumuşatmak için el blenderi kullanın. Tuzla dene. Gerekirse daha fazlasını ekleyin.

9. Adım

Kabak püresi çorbası hazır ve servis zamanı. Servis yapmadan önce tabağa bir kaşık ekşi krema koyabilirsiniz. Ayrıca krutonlarla servis edebilir, kabak çekirdeği ile süsleyebilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla bir tarife göre evde hızlıca hazırlanabilen ve şekle zarar vermeden yenen basit bir yemektir. Afiyet olsun!