Somon pate - hazırlık fotoğrafı ile adım adım tarif * Crossfit

Tuzlu veya füme somon - 200 gr
Limon (orta) - 1 adet.
Yeşiller - 1 küçük demet
Yumuşak krem peynir (krema) - 200 gr
Ekşi krema (az yağlı) veya kalın ekşi doğal yoğurt - 1 çay kaşığı.
Çavdar ekmeği - 5 adet
Öğütülmüş karabiber - tatmak

Proteinler 13,5 g
Yağ 24.7 g
Karbonhidratlar 6,1 g

Bugün sizin için evde somon ezmesi yapmak için adım adım bir tarif hazırladık (fotoğraflarla).

Kap Başına Porsiyon: 5 Porsiyon.

Adım adım talimat

Somon ezmesi evde dakikalar içinde yapılabilen lezzetli ve yapımı kolay bir atıştırmalıktır. Çavdar ekmeği, hem tütsülenmiş hem de tuzlanmış somon, örneğin chum somonu temelinde hazırlanabilen ezmenin hassas kremsi lezzetini ideal olarak tamamlayacaktır. Yemeğin kalori içeriği en düşük seviyede değil ancak krem peynir yerine az yağlı süzme peynir kullanarak yemeğin daha diyetli olmasını sağlayabilirsiniz ve kepekli ekmek almanız önerilir. Doğranmış somon ezmesi yapmayı öğrenmek için aşağıdaki adım adım fotoğraf tarifini kullanın.

Aşama 1

İlk aşamada, akan su altında iyice yıkanmış bir limon ve bir soyucuya ihtiyacınız olacak. Değilse, ince bir rende kullanabilirsiniz. Bir limon alın ve meyvenin yaklaşık yarısından lezzetini kesin, ancak çok derin kesmeyin, aksi takdirde cilt acı olur.

Adım 2

Limonun yarısının suyunu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın, sıvıya tohum girmediğinden emin olun.

Aşama 3

Tuzlu veya sıcak füme somon alın, cildi çıkarın ve tüm kemikleri cımbız, maşa veya sadece tırnak kullanarak dikkatlice çıkarın. Daha fazla kasaplık yapmadan önce eti kemikler için parmak uçlarınızla tekrar kontrol edin. Balıkları küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun. Dereotu akan su altında yıkayın, fazla sıvıyı sallayın, küçük bir demet yeşillik koyun ve gerisini ince ince doğrayın.

4. adım

Derin bir kap alın ve içine lezzet ve krem peyniri koyun. Malzemeleri taze sıkılmış limon suyu ile doldurun.

Dikkat! Krem peynir oda sıcaklığında olmalıdır.

Adım 5

Bir kaseye bir çay kaşığı kalın, ekşi doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema ekleyin.

6. Adım

Krem peyniri ezmek için bir çatal kullanın, limon suyunu ve kabuğu rendesini karıştırın, ardından doğranmış somon ve otları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

7. Adım

Çavdar veya kepekli ekmeği alın ve yaklaşık 1 santimetre eşit kalınlıkta beş dilim halinde kesin. Geniş bir bardak veya hamur işi halkası kullanarak, simetrik daireler oluşturmak için ekmek hamurunu sıkın. Hazırlanan ezmeyi ekmek tabanına yerleştirin. Bir somun yaklaşık 1 yemek kaşığı ezme alır.

8. Adım

Ertelenmiş dereotu alın ve daha küçük parçalara bölün. Pâteyi ekmeğin üzerine karabiber serpin.

9. Adım

Adım adım fotoğraf tarifine göre evde pişirilen lezzetli bir somon ezmesi hazır. Kalan pâteyi ekmek dilimlerinin üzerine koyun, küçük bir dereotu dalıyla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!