Deniz yosunu, yararlı makro ve mikro elementler (iyot ve demir dahil), vitaminler ve lif kaynağıdır. Kelp taze, kurutulmuş, konserve olarak satılır ve her durumda inanılmaz derecede faydalı olacaktır. Bu ürün, düşük kalorili içerik ve bileşimde neredeyse tamamen yağ bulunmaması ile karakterize edilir, bunun için zayıflama kadınları özellikle sever.
Erkek sporcular için bitki, gerekli yararlı elementlerin ikmaline, antrenman süresinin artmasına ve canlılığın artmasına yardımcı olacaktır. Deniz yosunu genellikle halk hekimliğinde tıbbi amaçlar için olduğu kadar kozmetik endüstrisinde de kullanılmaktadır.
Deniz yosununun kalori içeriği, bileşimi ve BJU'su
Çiğ deniz yosununun kalori içeriği 100 g başına 23,8 kcal'dir, kimyasal bileşim, ürün türünden (kurutulmuş, taze veya salamura) bağımsız olarak vitaminler, eser elementler, asitler ile doyurulur. Taze lahanadaki BJU oranı sırasıyla 1: 0.2: 4.1'dir.
100 g başına yosunun besin değeri:
- karbonhidratlar - 4.1 g;
- proteinler - 0.91 g;
- yağlar - 0.19 g;
- su - 87,9 g;
- diyet lifi - 0.7 g;
- organik asitler - 3.1 g;
- kül - 4,2 g.
Kurutulmuş ürünün kalori içeriği, sıkıştırmadan dolayı 100 g başına 475,6 kcal'dir. Konserve ve turşu - 100 g başına 50 kcal Diyet diyeti için, yosun bazen kaynatılır, bu durumda haşlanmış lahananın kalori içeriği 100 g başına 21,2 kcal olacaktır.
100 g başına taze deniz ürünlerinin kimyasal bileşimi tabloda sunulmuştur:
Öğe adı | ölçü birimi | Üründeki içerik |
Fosfor | mg | 54,7 |
Potasyum | mg | 968,7 |
Magnezyum | mg | 171,1 |
Klor | mg | 1049,8 |
Kalsiyum | mg | 42,1 |
Sodyum | mg | 518,8 |
A vitamini | mcg | 2,6 |
Kolin | mg | 12,7 |
C vitamini | mg | 2,1 |
Biyotin | mcg | 3,2 |
E vitamini | mg | 0,86 |
İyot | mg | 2,51 |
Flor | mcg | 53,6 |
Alüminyum | mcg | 575,9 |
Demir | mg | 15,8 |
Manganez | mg | 0,31 |
Ayrıca deniz yosununun bileşimi, 100 g'da 0.8 mg ve omega-6 - 3.21 mg miktarında omega-3 gibi çoklu doymamış asitler içerir.Az miktarda nişasta ve şeker (0.58 g) vardır.
© sasazawa - stock.adobe.com
Faydalı özellikler
Deniz yosununun birçok sağlık yararı vardır. Ancak belki de en önemlisi, yosun, insan refahı için vazgeçilmez olan yüksek iyot içeriği nedeniyle değerlidir. Bir yetişkin için günlük belirtilen elementin gerekli normu yaklaşık 150 mcg'dir, bu nedenle bir porsiyon deniz yosunu vücudu gerekli bileşenle tam olarak doyuracaktır.
İyot eksikliği kişinin sağlığını ve görünümünü olumsuz etkiler. Özellikle saç incelir ve kırılgan hale gelir, ten rengi soluklaşır, ruh hali bozulur ve bağışıklık sistemi düşer, bu da düzenli soğuk algınlığına yol açar.
Ek olarak, deniz yosunu şunları etkiler:
- Tiroid bezinin işleyişini iyileştirmek için. Üründe bulunan iyot sayesinde vücuttaki metabolik süreçlerin düzenlenmesinden sorumlu olan gerekli miktarda hormon salınır. Ek olarak, tiroid bezinin arızaları aşırı kilolara neden olur, bu nedenle kilo vermeye çalışan kişilerin lahanaya (çiğ, salamura, konserve - önemli değil) özel dikkat göstermeleri gerekir.
- Kan damarlarının durumu hakkında. Ürünün içerdiği steroller sayesinde kandaki kolesterol içeriği azaltılır. Ayrıca kolesterol plak oluşumu riskini azaltan, ateroskleroz riskini ve kan pıhtılaşması riskini azaltan sterollerdir.
- Hücreleri korumak için. Hücreleri çeşitli ürünlerle vücuda giren toksik maddelerin veya dış ortamdan tahribata karşı korur
- Bağırsak fonksiyonunun iyileştirilmesi. Ürün kabızlığa veya sert dışkılara yardımcı olur. Bu amaçla, taze veya kuru lahana (geceleri 1 çay kaşığı) kullanmak ve turşu kullanmak daha iyidir.
Kullanmadan önce, kuru bir ürün şişmesi için ılık suyla dökülmeli ve ardından salatalar veya başka yemekler hazırlamalıdır. Ayrıca ürünü ufalayıp toz halinde vitamin ve makro besin kaynağı olarak kullanabilirsiniz.
Laminaria ayrıca şunları kullanmak için faydalıdır:
- insülin üretimini teşvik eden üründeki yüksek kobalt içeriği nedeniyle pankreatit ile;
- diabetes mellitus ile, anti-inflamatuar bir etkiye sahip olduğu için ürünü herhangi bir biçimde yemesine izin verilir.
Deniz yosunu, kadın ve erkeklerin vücudunu farklı şekillerde etkiler. Bir sonraki bölümde tam olarak nasıl tartışılacak.
Deniz yosununun kadın bedeni üzerindeki etkisi
Yosun kadın vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve şu bölgelere yayılır:
- Meme fonksiyonu ve neoplazm gelişiminin önlenmesi. Ürünün düzenli tüketimi, hücreleri serbest radikaller tarafından tahrip edilmekten korur, böylece tümör riskini azaltır.
- Zayıflama süreci. Kelp (kuru ve taze), bağırsakları temizlemeye ve açlığı mükemmel şekilde gideren birçok düşük kalorili öğün hazırlamaya yardımcı olabilecek ideal bir diyet ürünüdür. Aynı zamanda, vücudu katı diyetler sırasında genellikle yoksun bırakıldığı yararlı unsurlarla doyurur. Ancak kilo vermek için mayonezli veya hazır ticari salatalar şeklinde lahana yememelisiniz, çünkü içlerindeki kalori sayısı birçok kat daha fazla olacaktır.
- Hamilelik seyri. Bir kadının hayatının bu döneminde, kanı inceltecek bir bileşen olarak yosun gereklidir.
Ek olarak, yosun hem kuru hem de taze bir kozmetik olarak kullanılır. Yardımı ile yüz derisini gençleştirmek için maskeler yapılır ve selülit belirtilerinden kurtulmaya yardımcı olur.
Erkekler için faydalar
Yosunun erkekler için faydalarının da kendine özgü özellikleri vardır. En çarpıcı örnekler:
- Prostat kanserinin önlenmesi ve cinsel işlevin kötüleşmesi. Ürünün içerdiği fucoidan sayesinde bağışıklık artar ve serbest radikaller nötralize edilir, vücudu neoplazmalardan koruyan şey budur. Dahası, bu elementin kanserle birkaç kemoterapiden daha etkili bir şekilde savaştığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
- Ürünün içerdiği demir sayesinde beden eğitiminin etkinliğini artırın. Sporun dayanıklılığını ve üretkenliğini olumlu yönde etkileyen, vücuttaki bir eser elementin yeterli seviyesidir.
Bu ürünün sistematik kullanımı erkeklerin karın bölgesinde yağ yakmasına yardımcı olur ve burası düzeltme açısından en sorunlu yerdir.
Deniz yosununun iyileştirici özellikleri
Deniz yosununun tıbbi özellikleri halk hekimliğinde çeşitli hastalıklar için kullanılmaktadır. En yaygın kullanımları düşünelim:
- Deniz yosunu, ateroskleroz tedavisinde kan damarlarını temizlemek için kullanılır. Tarif alışılmadık derecede basit: 2-3 hafta boyunca herhangi bir öğüne yarım kaşık dolusu yosun tozu eklemeniz gerekir.
- Ürün cildi zehirlerden arındırmak ve elastikiyet kazandırmak için kullanılır. İstenilen etkiyi elde etmek için, 1 litre suyla 100 gr kuru yosun dökmeniz ve bir saat bekletmeniz ve ardından tentürü ılık suyla (yaklaşık 38-39 derece) bir banyoya dökmeniz gerekir. 10 dakika içerisinde su işlemlerinin yapılması gerekmektedir.
- Algler, hipotiroidizmi önlemek için kullanılır. Bunu yapmak için, günlük kuru algleri birkaç çay kaşığı diyete dahil etmek veya günde 250-300 g konserve yosun yemek gerekir.
Kuru toz, sadece yemeklere baharat olarak eklenemez, aynı zamanda içme suyu ile karıştırılabilir.
© MASAFUMI - stock.adobe.com
Kontrendikasyonlar ve zarar
Yosun kullanımından kaynaklanan hasara, ürünü oluşturan eser elementlerden birine, örneğin iyota, ayrıca ürüne alerjik reaksiyon veya hoşgörüsüzlük neden olabilir.
Aşağıdaki durumlarda bir ürün yemek kontrendikedir:
- böbrek hastalığınız var;
- vücuttaki iyot seviyesi artar;
- bir kişi kurdeşen veya fronkülozdan muzdarip;
- tüberküloz var;
- bir kişi sindirim sisteminin akut hastalıklarından muzdariptir.
Bir yetişkin için günlük taze veya salamura deniz yosunu normu 300 g'dır; bu, vücudu faydalı minerallerle doyurmak için haftada iki ila üç kez yemek için yeterlidir. Hamilelik sırasında yosun yemeden önce doktorunuzdan izin almanız gerekir.
© 夢見 る 詩人 - stock.adobe.com
Deniz yosunu, hem kadınlar hem de erkekler için eşit derecede iyi çalışan, düşük kalorili ve inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Kelp, sporcular tarafından doğal bir uyarıcı olarak yenebilir ve yenmelidir. Kilo verirken, ürün size büyük fayda sağlayacaktır - sadece fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda cildin durumunu iyileştirerek daha tonlu ve elastik hale getirir. Ayrıca deniz yosunu yardımı ile vücudu gençleştirebilir ve selülitten kurtulabilirsiniz.