Karabuğday diyeti - bir hafta boyunca özü, faydaları, zararları ve menüsü

Karabuğday, en popüler diyet ürünlerinden biridir. Yüksek kaliteli protein, birçok vitamin ve eser element içerir, hazırlanması kolaydır ve hatta yağsız formda tadı nispeten iyidir. Bu ürün, uzun süreli diyetler ve temizlik günleri için eşit derecede uygundur.

Bununla birlikte, özelliklerini ve nüanslarını anlamadan hemen karabuğday türü yiyeceklere geçmemelisiniz. Sadece bu ürünün üzerine oturmak çok zordur ve sonuçlar konsolidasyon gerektirir ve karabuğday diyeti herkesin kilo vermesi için uygun değildir.

Makalemiz karabuğday diyetiyle ilgili i'leri işaret edecek. Bu tür beslenmenin özü ve fizyolojik etkisinin ne olduğunu, kime uygun olduğunu ve kontrendikasyonları olup olmadığını öğreneceksiniz.

Karabuğday diyetinin özü ve kuralları

Karabuğday diyeti, paleo diyetinin veya protein diyetinin aksine, tekli diyetleri ifade eder. Bu, içinde yalnızca bir temel ürün olduğu anlamına gelir - karabuğday.

Kalbinizin istediği kadar onu yemenize izin var, tek sorun, tatsız yulaf lapası zevke gitmiyor. Her gün porsiyonlar küçülüyor ve karabuğdaya olan sevgi ve saygı gözlerimizin önünde eriyor. Diyetin temel prensibi budur.

Diyetin özü

Karabuğday lapası her zaman bir tarife göre hazırlanır. Kabuğu çıkarılmış tane 1: 2 oranında sıcak suyla (mutlaka kaynar su değil) dökülür ve bir gece kapağın altında bırakılır. Bazı insanlar tavayı bir havluyla sararlar, ancak bu gerekli değildir - bir gecede tahıl soğuk suyu bile emer.

X gününden önceki akşamdan 1-2 bardak karabuğday demlemelisiniz. Ve ertesi gün sadece bu yulaf lapası var, sınırsız miktarda sıvı ile yıkanmış. Gün boyunca, herhangi iki şekersiz meyve yemenize (sebzelere izin verilmez) ve en fazla% 1 kefir litreden içmenize izin verilir. Karabuğday diyet günü için izin verilen menü bu kadar. Bira yapmak bir ön koşul değil, sadece bir tavsiyedir. Ateşte pişirmek istiyorsanız, pişirin. Ana yemeğin nasıl hazırlanacağına dair seçim size kalmış.

Karabuğday birçok kişi tarafından sevilir, ancak ana ve günlük yemek olarak değil. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bazı kadınların ilk günün sonunda krizler geçirmesi şaşırtıcı değil.

En ısrarcı ve iradeli en ısrarcı 3-4 gün dayanır.

Bununla birlikte, kilo vermek için klasik karabuğday diyeti gerçekten çok katıdır. Bu tür yiyecekler, açlık günü için 14 günlük diyetten daha uygundur. Ayrıca diyette gerekli besin miktarının olmaması tüm vücudun işleyişini olumsuz yönde etkileyecektir.

Karabuğdayda etkili kilo verme kuralları

Diyeti en etkili hale getirmek için uyulması gereken birkaç basit kural vardır:

1. Karabuğday bir gece önce buharda pişirilir, su tuzlanmaz.
2. Yatmadan önce (4 saat önceden), yiyecekleri reddetmeniz önerilir. Bir bardak kefire izin verilir.
3. Sadece sofralık maden suyu ve çay içilmesine izin verilir. Kendinize günde bir kez şekersiz kahve ikram edin. Doğal olarak şekersizdir. İçeceklerinize sebze tatlandırıcısı olan stevia ekleyin.
4. Günde en az 2 litre iç. Diyet sırasında ana kural şudur: "Yemek yemek istiyorsan, iç!" Görünüşe göre birkaç litre bütün gün için çok fazla değil, ancak uygulamanın gösterdiği gibi, herkes bu koşulu yerine getirmiyor.
5. Karabuğdayı kahverengi (kızartılmış) değil yeşil almak daha iyidir. Yeşil karabuğday ısıl işlem görmemiştir, bu nedenle daha kullanışlıdır. Doğru, o kadar lezzetli değil. Yeşil karabuğday filizlenebilir ve diyete dahil edilebilir. Böyle bir besin takviyesi, sıradan günlerde faydalı olacaktır. Bazı insanlar salatalara filizlenmiş karabuğday ekler.
6. Sabaha bir bardak su ile başlayın ve ilk porsiyonu en az 30 dakika sonra yiyin.

Tavsiye! Su Süresi ve diğer benzeri uygulamalar gibi özel programlar kullanarak içtiğiniz sıvı miktarını takip etmek çok uygundur.

İzin verilen ve yasaklanan yiyecekler

Çeşitliliğe güvenmeyin - bu bir karabuğday diyetidir. Adından, menünün seyrek olacağı açıktır.

Aşağıdaki ürünlere izin verilir:

• karabuğday;
• az yağlı kefir (% 1);
• şekersiz meyveler (elma, mandalina, greyfurt, ananas);
• su, bitki çayları, çay, kahve;
• kurutulmuş meyveler (günde en fazla bir avuç);
• yeşillikler (soğan, maydanoz, dereotu, marul, kişniş, ıspanak, kereviz);
• bal (günde bir çay kaşığı);
• bir çorba kaşığı tereyağı;
• soya sosu (karabuğdayla mevsim).

Tuz, bir nedenden dolayı diyetten çıkarılır. Kilo verme sırasında istenmeyen su tutar. Pek çok insan, diyette tuvaleti daha sık ziyaret etmeye başladıklarını, ancak karabuğdayın idrar söktürücü bir etkisi olmadığını belirtiyor. Her şey diyetteki tuz eksikliğiyle ilgili. Diyette tüketilen sıvı miktarı artar ve hiç durmadan vücuttan geçiş sırasında geçer.

Listede olmayan her şey yasak olduğu için yasaklanmış ürünleri listelemenin bir anlamı yoktur. Aşırı durumlarda, diyetin haşlanmış tavuk, salatalık veya kabak ile desteklenmesine izin verilir.

Diyet nasıl doğru bir şekilde tamamlanır

Karabuğday diyetinde kaybedilen kilo, önemli bir noktayı kaçırırsanız hızlı bir şekilde geri gelecektir - birkaç kuraldan oluşan doğru çıkış yolu:

• Önümüzdeki iki hafta boyunca, karabuğday (muhtemelen zaten nefret edilen) her gün diyette bulunmalıdır. En az bir kez, kahvaltı için daha iyi. Şimdi hafifçe tuzlanabilir ve diğer (diyetten uzak durduktan sonra lezzetli) ürünlerle birleştirilebilir: et, balık, sebzeler.
• Sebze çorbaları, çeşitli tahıllar, az yağlı yoğurtlar çok uygundur. Alkolü dışlamak veya kendinizi kuru şarapla sınırlamak daha iyidir. Porsiyonlar küçük tutulmalıdır.
• "Yatmadan önce yemek yemeyin" kuralları iptal edilmedi.
• Yüksek kalorili, yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş, tuzlu yiyecekler hala yasak. Diyetin bitiminden yaklaşık 7 gün sonra diyete küçük miktarlarda girmeye başlarlar.
• Sporun sonucunu mükemmel bir şekilde pekiştirirler: fitness, koşu, dans, yüzme, genel olarak sevdiğiniz herhangi bir fiziksel aktivite, evde halı üzerinde egzersiz yapsanız bile.
• Karabuğday diyeti çok aniden bitmemelidir - önümüzdeki iki hafta için menü, günlük diyetin kalori içeriği 1500 kaloriyi geçmeyecek şekilde yapılır.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Karabuğday lapasının tek başına kontrendikasyonları yoktur. Ama diyet yapar.

Aşağıdaki hastalıklar için kontrendikedir:

• mide veya duodenum ülseri;
• gastrit, kolesistit ve sindirim sisteminin diğer hastalıkları;
• endokrin sistemin organlarının hastalıkları ve bozulması;
• kalp ve kan damarlarının ciddi hastalıkları;
• Ortak problemler.

Diyet çocuklar, ergenler, hamile kadınlar, emziren kadınlar, menopoz dönemindeki kadınlar veya adet öncesi sendromu için önerilmemektedir. Yoğun fiziksel veya zihinsel stres döneminde (sınavlar, yarışmalar, proje teslimi), diyete de oturmamalısınız.

Önemli! İlk günlerde baş ağrısı ve düşük tansiyon vücudun tuzsuz yiyeceklere verdiği tepkidir ve şeker eksikliğinden dolayı baş dönmesi, halsizlik, bulantı oluşur.

Karabuğday diyetiyle ilgili mitler ve gerçekler

Yaygın ve popüler karabuğday diyeti, bu ürün, özellikleri ve kilo verme sırasında vücut üzerindeki etkileri ile ilgili birçok efsaneye yol açmıştır. Ana yanlış iddialara bir göz atalım.

Kabuğu çıkarılmış tane çok faydalıdır

Bu konuda çok şey yazıldı ve hatta daha fazlası söylendi. Karabuğday diyetiyle ilgili çoğu makale, ürünün olumlu yönlerinin bir açıklaması ve vitaminler ve eser elementler şeklinde ne kadar fayda içerdiğine dair bir hikaye ile başlar. Ancak bu, yalnızca tahılları sağlıklı ve çeşitli bir diyetin parçası olarak görüyorsanız konuşmaya değer.

Beslenme uzmanları diyeti şartlı olarak tehlikeli ve dengesiz olarak sınıflandırır. Kefir, su veya meyve şeklindeki tahılların yetersiz bir şekilde eklenmesi vücudun tüm ihtiyaçlarını karşılamaz, bu da belirli miktarda yağ ve karbonhidrat gerektirir. Zaten karabuğdayla 5-7 gün sonra, birçok insan saçlarını çıkarmaya başlar ve tırnakları pul pul dökülür.

Önemli! Sıkı diyetler için multivitamin preparatı seçtiğinizden emin olun. O zaman yan etkiler çok daha az olacak ve sağlık durumu daha iyi olacak.

Duovit'i veya kişisel beslenme uzmanınız tarafından önerilen diğer kompleksi alın. Vitamin içmek diyetten bir hafta önce ve bir hafta sonra başlar. Vitaminler kilo verme sürecini etkilemez. Aksine, birçok yağ yakma sürecine dahil olurlar.

Uykudan önce ve sonra yiyecek kısıtlaması

Yatmadan önce yemekten kaçınmak iyi bir tavsiye, ancak sıkı bir diyet sırasında değil. Ve uyandıktan sonra bile 4 saat oruç tutmak, zaten aralıklı oruç denilen diyetin katı bir versiyonudur. Normal bir diyetle bile buna dayanmak çok zordur.

Kendinize işkence etmeyin, bu hızlı bir arıza ve korkunç bir ruh hali ile doludur (karabuğdaydaki ilk gün onu kötüleştirir). Uykunuz güçlü olmaktan çıkıyor ve sisli kafanızda sadece bir sinir bozucu düşünce dönüyor ... bu doğru - "ye".

Karabuğday diyetinde açlık hissi yok

Karabuğdayın doyurucu bir yemek olduğuna inanılıyor (100 gr yulaf lapası yaklaşık 120 kalori içerir), bu yüzden aç hissetmemelisin. Ancak şimdi, bu kadar miktarlarda mayasız yulaf lapası var, uzun süre tok hissetmek neredeyse imkansız ve birkaç gün sonra bu gerçek artık hoş değil.

Ayrıca diyet, genel olarak diğerleri gibi, sizi şekeri tamamen ortadan kaldırmaya zorlar. Ve bildiğiniz gibi glikoz, özellikle kararlı çalışma için vücut ve beyin için gerekli olan enerjidir. İzin verilen bir kaşık bal günü kurtarmayacaktır.

Karabuğday diyetinin kan grubu 3 olan kişiler için uygun olmadığı konusunda bir efsane var. İster inanın ister inanmayın, size kalmış. Böyle bir yasak için tıbbi kanıt yok.

Haftalık menü

Tablo, karabuğday diyetinin klasik versiyonunda 7 günlük menüyü göstermektedir. İlk gün en şiddetli olanıdır. En fazla üç kez tekrarlamanız tavsiye edilir. Günlerin geri kalanı, çeşitli yiyeceklerin dahil edilmesi nedeniyle diyet biraz daha çeşitli hale gelir.

Açıklanan seçeneğe kesinlikle uymak gerekli değildir. Örneğin, sebze ve meyveler daha sevilen veya mevsimlik olanlarla değiştirilebilir. Aynı şey program için de geçerli. Hiç kimse daha sık yemenizi veya kahvaltı / akşam yemeğinizi kendi programınıza göre değiştirmenizi yasaklamaz.

Karabuğday diyeti için haftalık menüyü buradan indirip yazdırabilirsiniz.

Sonuçlar ve sonuçlar

Hem klasik versiyonda hem de karışık versiyonda bulunan karabuğday diyeti kilo vermede oldukça etkilidir. Zaten ilk iki veya üç gün içinde vücut "kurur", 3 kg'a kadar fazla sıvı alır ve 2 hafta içinde 15 kilograma kadar kaybetmek gerçekten mümkündür. Çoğu kız 1 ila 3 gün sıkı bir menüde tutulur. Diyetinizi biraz çeşitlendirirseniz, et, sebze, şekersiz meyveler ekleyin, 2 haftaya kadar az çok sakince tutun. Karabuğday diyeti zordur, ancak iyidir, bu da kilo verenlerin incelemeleri ve sonuçlarıyla doğrulanır.

Karabuğday diyetinde karşılaşılan temel problemler monotonluk ve tatsızlıktır. Ancak bu, diğer tekli diyetler için de bir sorundur.

2-3. Günlerde genellikle zayıflık ortaya çıkar. Bazılarında ilk günün sonunda ilgisizlik başlar, açlıktan dolayı baş ağrısı mümkündür. Semptomlar dinlendikten sonra devam ederse ve daha da kötüye giderse, diyeti atlayın veya daha az katı hale getirin - biraz glikoz ve bitkisel yağlar ekleyin.

Sonuç birkaç faktöre bağlıdır: metabolik durum, fazla kilo miktarı, yaşam tarzı ve tabii ki diyetten önce yeme şekliniz. Kilo normunuz kritik olarak aşılmazsa karabuğday diyeti iki haftada bile eksi 10 kg vermeyecektir. Kıvrımlı insanlar diyet sırasında zayıf insanlara göre çok daha fazla kaybederler.

Yani 55/70 kg ağırlığındaki kızlar ve kadınlar genellikle 7-10 günde 3 kg'a kadar kaybederler; 70-80 kg ağırlığında - 7 kg'a kadar; 85 kg üzeri - 10 kg üzeri. Bu, ilk gün kaybedilen 1-2 kg sıvıyı hesaba katmadan, tuz diyete döndükten sonra diyetin bitiminden hemen sonra geri yüklenecektir.

Beslenme uzmanlarının görüşü

Katı bir mono diyetin şartlı olarak zararsız süresi 3 gündür. Bundan sonra vücut isyan etmeye başlar. Erzak kaybediyor ve buna katlanmayacak. Karabuğdayın boşaltılması büyük fayda sağlayacaktır. Karabuğdayla kilo vermeye karar verirseniz, en iyi seçenek kefir ile birlikte karabuğday diyetidir. Fermente bir süt ürünü, menüyü en azından biraz dengeli bir menüye kaydıracaktır. Tuzun tamamen reddedilmesi de zararlıdır. Vücut en az bir tutam almalıdır. Her zaman sorunsuz bir şekilde kilo vermeniz gerekir, aksi takdirde karabuğday diyetinde haftada 10 kg bile ilgiyle geri döner.

Tavsiye! Diyetin uzun süreli kullanımı ile diyete karabuğday dışında bir şeyler eklediğinizden emin olun: yağsız et, sebzeler, meyveler, balık. Etki daha kalıcı olacak ve stres çok daha az olacak.

Diyet karabuğday tarifleri

Diyetten önce karabuğday en sevdiğiniz tahıl olsa bile, ondan sonra kalacağı bir gerçek değildir. Zaten diyetin ilk gününün sonunda kafamda "Karabuğdayı kalori eklemeden nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?" Düşünceleri dönmeye başlayacak.

Birkaç seçenek var:

• yeşillikleri doğrayın ve kefir ekleyin;
• buharda pişirme veya kaynatma sırasında suya birkaç defne yaprağı, birkaç karabiber ve bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin.

Kendinize ait bir şey bulun veya hazır tarifler kullanın.

Kefir-karabuğday kokteyli

1 yemek kaşığı karabuğdayı bir kahve değirmeni içinde öğütün. Elde edilen unu bir bardak kefire (250 ml) dökün, karıştırın ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

Karabuğday Krep

Uygun bir kapta kefir ve yumurtayı karıştırın, hamurun istenen kıvamı alması için yeterince karabuğday unu ekleyin. Krepleri çok az bitkisel yağ içeren bir tavada kızartın.

Karabuğday buharda pişmiş pirzola

• Pirzola için kıyılmış etin temeli kesinlikle karabuğdaydır.
• Bir bardak hazır yulaf lapasına bir yumurta ve 2-3 yemek kaşığı eklenir. yemek kaşığı karabuğday unu.
• Lezzet için doğranmış otlar eklenebilir.
• Mantarlar, fırında soğanla önceden pişirilmiş karabuğdayla iyi bir şekilde birleştirilir.
• Pirzola çift kazanda 10-15 dakika veya mikrodalgada cam kapta kapak altında pişirilir. İsterseniz bir tutam tuz ekleyin.

Sonuç

Özetleyelim. Diyet etkilidir, ancak potansiyel olarak sağlık açısından tehlikelidir. Uzmanlar, açlık grevinin 7 günden fazla sürmesi durumunda karabuğday diyetinin dezavantajlarının avantajlara üstün geldiğini söylüyor.

Unutmayın, diyet oburlukla değil, dengeli bir diyete geçişle bitmelidir.

Videoyu izle: qarabaşağın qreçka faydası (Mayıs Ayı 2025).