Ricotta ve ıspanaklı canelloni

Lazanya tabakaları (pişirme gerektirmez) - 4 adet.
Ricotta peyniri - 200 gr
Ispanak - 100 gr
Ekşi krema% 10 - tatmak
Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak
Sebze yağı

Proteinler 9.9 g
Yağ 5,3 g
Karbonhidratlar 12.1 g

Narin ricotta ve ıspanak dolgulu lezzetli cannelloni yapmanın adım adım fotoğraflarıyla tarif.

Kap Başına Porsiyon: 4-6 Porsiyon.

Adım adım talimat

Ricotta ve ıspanaklı canelloni, genellikle geniş tüp şeklinde özel makarna ile yapılan lezzetli bir İtalyan yemeğidir. Satışta hazır cannelloni bulmak zor olduğu için lazanya yaprakları kullanarak veya hamur yoğurarak evde kendiniz yapabilirsiniz. Foto tarifimizde oluşturulan tüpler az yağlı ekşi krema ile dökülür, ancak süt ürünü yemeğin tadını bozma korkusu olmadan beşamel sos ile değiştirilebilir. Şeklini daha iyi korumak için ön pişirme gerektirmeyen lazanya yapraklarının satın alınması gerekir.

Aşama 1

Ispanağı akan su altında iyice durulayın ve ardından tuzlu suda kaynatın. Pişirme süresi yaklaşık 4-5 dakikadır. Sonra suyu boşaltmak için otları bir kevgir içine atın. Yumuşak peyniri buzdolabından çıkarın ve bir çatalla ezin.

Adım 2

Soğutulmuş ıspanağı keskin bir bıçakla biraz doğrayın ve derin bir kapta ezilmiş peynir ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. İsterseniz tuz ve diğer baharatları ekleyin.

Aşama 3

Hamur tabakasını çalışma yüzeyinize yerleştirin. Dolguyu fotoğrafta gösterildiği gibi hamurun ortasına yerleştirin.

4. adım

Tabakayı yavaşça bir tüpe yuvarlayın, hamurun gereksiz kısmını keskin bir kuru bıçakla kesin. Cannelloni oluşumu sırasında dolgunun düşmemesine dikkat edin.

Adım 5

Pişirme kabına hafifçe bitkisel yağ sürün. Oluşturulan tüpleri düzenleyin ve ekşi kremanın üzerine dökün. Kalıbı önceden 200 derece ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca yerleştirin.

6. Adım

Ricotta ve ıspanaklı lezzetli cannelloni hazır. Sıcak servis yapın, ruloların üzerine ekşi krema dökün ve taze fesleğen veya biberiye ekleyin. Afiyet olsun!