Bir tavaya doldurulmuş sulu omlet - lezzetli bir rulo yapma fotoğrafı olan bir tarif * Crossfit

Tavuk yumurtası - 4 adet.
Jambon - 2 adet
Sert peynir - 2 adet
Süt - 50 ml
Tereyağı - 20 gr
Kuzugöbeği - 3-4 adet.
Kereviz - 1 sap
Bulgar kırmızı biberi - 1 adet.
Domates - 1 adet.
Buğday unu veya nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz
Maydanoz - 2 dal
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Pırasa - 1 adet.

Proteinler 10.9 g
Yağ 17.6 g
Karbonhidratlar 3.6 g

Bir tavaya doldurulmuş lezzetli ve besleyici bir omlet rulosu yapmak için adım adım bir fotoğraf tarifi aşağıda açıklanmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 2 Porsiyon.

Adım adım talimat

Tavada omlet dolması, içinde peynirli rulo şeklinde servis edilen lezzetli bir yemektir. Sebzelerden bir kereviz sapına, pırasanın yeşil bir kısmına, olgun bir kırmızı domates ve otlu dolmalık bibere ihtiyacınız var. Omlete daha kalın bir doku vermek için buğday unu yerine patates nişastası kullanılabilir. Çırpılmış yumurtayı sert peynir dolgusu olmadan servis edebilirsiniz.

Pişirme tereyağında yapılır. Bir yemek hazırlamak için yapışmaz bir tavaya, adım adım fotoğraflar içeren bir tarife, bir kepçe ve bir mikser veya çırpma teli gerekir. Hazırlık 5-7 dakika sürer ve pişirme yaklaşık 20 dakika sürer.

Aşama 1

Bir mikser kabı veya herhangi bir derin kap alın, önceden yıkanmış 4 yumurtayı kırın. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak, yumurtaları orta hızda çırpmaya başlayın, yavaş yavaş sütü ince bir dere halinde dökün. Sonra bir tutam tuz ve biraz karabiber ekleyin. Son olarak biraz un ekleyin. Tutarlılık, topaksız, tek tip olmalıdır.

Adım 2

Domates, dolmalık biber, otlar, mantarlar, pırasa ve kerevizi yıkayın. Tohumları biberden soyun, kerevizdeki yoğun villiyi çıkarın, yoğun tabanı domatesden kesin. Tüm ürünleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin. Pırasa için altını kullanın. Bir tava alın ve doğranmış mantarları hafifçe tuzlayarak tereyağında kızartın. Mantarlar neredeyse hazır olduğunda doğranmış sebzeleri, karabiberi ekleyin ve orta ateşte 3-5 dakika ızgara yapmaya devam edin. Tavayı ocaktan alın ve sebzeleri ve mantarları oda sıcaklığına soğutmak için bir tabağa koyun. Yumurtaya sıcak malzemeler eklerseniz kıvrılabilir. Parça soğuduktan sonra diğer yiyeceklerle birlikte kaseye ekleyin ve karıştırın.

Aşama 3

Seçtiğiniz bir jambon veya herhangi bir sosis alın ve ince, uzun parçalar halinde kesin. Bir kasede diğer yiyeceklere ekleyin ve karıştırın.

4. adım

Ocağa kuru bir tava yerleştirin (sebzeleri kızarttıktan sonra iş parçasında yeterince yağ olduğundan herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur). Isındığında, yumurta karışımının bir kısmını dökmek için bir kepçe kullanın ve alt tarafa eşit olarak dağıtın.

Adım 5

Omlet sertleştiğinde ve kırmızı bir kenar göründüğünde, diğer tarafa çevirin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika kızartın. Bu sırada, sert peyniri doldurmak için ince şeritler halinde kesin.

6. Adım

Omleti bir tabağa aktarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından dilimlenmiş peyniri ortasına koyun ve yumurtaları yuvarlayın. Tavada doldurulmuş lezzetli bir ev yapımı kapalı omlet hazır. Ruloları ya tamamen ya da küçük parçalara bölünerek hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!