Hindi fırında rulo

Hindi eti - 650-700 gr (sığır filetosu)
Yumuşak lor peyniri - 200-250 g
Yumuşak lor peyniri - 200-250 g
Turuncu - 1 adet.
Yeşiller - tatmak (doldurmak için)
Kuru erik - tatmak (doldurmak için)
Tat vermek için bitkisel yağ
Hazel - tatmak (doldurmak için)
Tatmak için baharatlar

Proteinler 16.3 g
Yağ 3,2 g
Karbonhidratlar 6,6 g

Fırında peynir dolgulu hindi rulolarını kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, adım adım fotoğraflarla basit bir tarif hazırladık.

Kap Başına Porsiyon: 6 Porsiyon.

Adım adım talimat

Fırın hindi rulosu, her diyette diyete dahil edilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir PP yemeğidir. Hindi eti diyettir.

Ürünün faydaları, önemli miktarda E ve A vitaminleri, eser elementler (magnezyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, potasyum ve diğerleri dahil), yüksek kaliteli hayvansal protein içeriğinde yatmaktadır. Ayrıca ette neredeyse hiç kolesterol yoktur.

Fırında hindi rulolarının sindirilmesi ve sindirilmesi kolaydır. Formda kalmak, egzersiz yapmak ve sadece iyi beslenme ilkelerini takip etmek isteyen herkes için harika bir besleyici akşam yemeği seçeneğidir.

Yemeğin özelliklerinden biri de sıcak ya da soğuk meze olabilmesidir. Adım adım fotoğraflarla bir tarife göre evde fırında iştah açıcı bir hindi rulosu pişirmeye başlayalım.

Aşama 1

Hindinin pişirileceği sosu hazırlayarak pişirmeye başlamalısınız. Bunu yapmak için bir portakal alın. İyice yıkayın. Sonra meyveyi ikiye bölün. Bundan sonra, bir meyve sıkacağı kullanarak (normal, el kitabı yapacak), suyu sıkmanız gerekir.

Adım 2

Ocağa biraz suyla bir tencere gönderin (portakal suyunun yaklaşık yarısı). En sevdiğiniz baharatları oraya ekleyin. Örneğin zerdeçal, kuru otlar, kuru sarımsak ve soğan harikadır. Sonra bir tencereye ve sıkılmış portakal suyuna dökün. Sosu kısık ateşte beş ila on dakika pişirin.

Aşama 3

Şimdi gelecekteki sosa birkaç tarçın çubuğu eklemeniz gerekiyor. Bir ila iki dakika pişirmeye devam edin ve ocağı kapatın. Sos hazır. Şimdilik bir kenara koyun.

4. adım

Bundan sonra hindi dolgusuna dikkat etmeniz gerekiyor. Yumuşak lor peynirini bir kaseye koyun. Homojen bir kütle elde etmek için çatalla iyice ezin.

Adım 5

Sonra, yeşillikleri yıkamalısın. Maydanoz, dereotu, marul veya kişniş kullanabilirsiniz. Zevk tercihlerinize odaklanın. Otları küçük parçalar halinde kesin veya ince ince doğrayın. Bir kase peynire gönderin. Bundan sonra, kuru erikleri ve buharı tam anlamıyla üç ila beş dakika boyunca sıcak suda yıkamanız gerekir. Daha sonra kuru erik küçük parçalar halinde kesilmeli ve ayrıca bir kase peynir içine konulmalıdır. Fındık soyulmalı ve kaba eklenmelidir. Fındık kesmeye değmez, bütün olsun.

6. Adım

Hindi filetosunu (veya varsa göğsü) alın, yıkayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Bundan sonra, neredeyse yuvarlak bir boşluk elde etmek için filetoyu uzunlamasına kesmeniz gerekir. Eti bir tahta veya çalışma yüzeyine koyun. Üstüne streç film yerleştirin ve hindiyi bir oklava ile yuvarlayın. Eşit kalınlıkta bir iş parçası almalısınız.

7. Adım

Şimdi streç filmi kaldırabilirsiniz. Oluşturulan dolguyu hazırlanan etin üzerine koyun. Etin kenarlarından birine eşit bir tabaka halinde serilmelidir.

8. Adım

Daha sonra, eti dikkatlice yuvarlamanız gerekir, böylece bir rulo elde edilir ve doldurma ondan düşmez. Ardından sicim ile bağlayın. Bunu yapmak için, iş parçası önce çapraz bağlanır, sonra da boyunca bağlanır. Fotoğrafa odaklanın. Fırında pişirmeye uygun bir fırın kabına koyun. Bundan sonra hindi bitkisel yağ ile yağlanır. Kalıbın ayrıca hafifçe yağlanması gerekir.

9. Adım

Hazırlanan portakal sosunu baharatlarla birlikte etin üzerine dökün. Kaynadıktan sonra koyulaştı. Sosun sadece formda değil, hindiyi de tamamen kapladığından emin olmaya çalışın. Bu, lezzetli bir altın kahverengi kabuk yaratacaktır.

10. adım

Eti önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun. 30 dakika pişirin. Ürünü folyoya sarmanıza gerek yoktur. Sos sayesinde hindi sulu ve iştah açıcı hale gelecektir. Ardından et tavasını çıkarın ve sosu tavadan hindi üzerine dökün ve bir kabuk oluşturun. Ardından eti tekrar fırına gönderin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

11. adım

Hepsi bu, et hazır. Fırından çıkarılabilir. Soğuk bir atıştırmalık olarak servis etmeyi planlıyorsanız, yiyeceği hafifçe soğumaya bırakın veya tamamen soğumaya bırakın.

Adım 1/2

Ürünü bir servis tabağına aktarmak, sicimi çıkarmak ve porsiyonlara kesmek için kalır. Yemeğinizi haşlanmış brokoli ve taze kızılcıklarla tamamlayabilirsiniz. Evde basit bir adım adım tarife göre yapılan besleyici ve sağlıklı bir et yemeği ortaya çıkıyor. Hindi rulosunu masaya servis edip denemek için kalır. Afiyet olsun!