Mercimek püresi çorbası - fotoğraflı tarif, lezzetli nasıl pişirilir * Crossfit

Büyük havuç - 1 adet.
Et suyu (sebze veya tavuk) - 1.1 l
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Soğan - 1 adet.
Kırmızı olgun domates - 2 adet.
Domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.
Kırmızı mercimek - 120 gr
Zeytin veya diğer bitkisel yağlar - kızartma için
Tadına göre yemeklik tuz
Öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı
Ekşi krema (isteğe bağlı) - sunum için
Maydanoz - sunum için

Proteinler 1.6 g
Yağ 0,9 g
Karbonhidratlar 4,6 g

Aşağıda, lezzetli bir mercimek püresi çorbasının bir fotoğrafını içeren, hazırlaması kolay bir adım adım tarif bulunmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 2 Porsiyon

Adım adım talimat

Mercimek püresi çorbası, kendinizi evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli, düşük kalorili bir yemektir. Diyet çorbası tavuk suyu ve kırmızı mercimeğe dayanmaktadır. Kendi zevklerinize ve isteklerinize güvenin. Yağsız vejetaryen bir yemek yapmak istiyorsanız, sebze suyu kullanın. İşte PP'ler için doğru olan besleyici bir kırmızı biber püresi çorbası yapmak için basit, adım adım bir fotoğraf tarifi. Envanterden bir blender veya miksere ihtiyacınız olacak.

Aşama 1

İlk önce, yemeğin tüm malzemelerini hazırlayın. Doğru miktarda kırmızı mercimek, kırmızı biber ve salça ölçün. Suyu bir sürahiye dökün (kolaylık olması için), havuçları ve otları yıkayın.

Adım 2

Soğanı alın ve soyun, sebzeyi soğuk suyla durulayın ve orta boy küpler halinde kesin. Soğan keserken gözlerin sulanmaması için sebzeye ek olarak bıçağı da ıslatın. Havuçları soyun, tabanını otlarla kesin ve sebzeyi soğanla aynı büyüklükte küpler halinde kesin.

Aşama 3

Ocağa derin bir tencere koyun, altına biraz zeytinyağı veya herhangi bir bitkisel yağ dökün (bir parça tereyağı bile koyabilirsiniz). Havuç ve soğanı doğrayın, iyice karıştırın ve kırmızı biber serpin. Ara sıra karıştırarak 3-5 dakika kısık ateşte kızartın.

4. adım

Soğanlar berraklaştığında ve havuçlar yumuşadığında, önceden yıkanmış ve kurutulmuş mercimekleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5

Sebze veya tavuk suyunu ince bir dere halinde iş parçasına dökün. Et suyunu pişirirken tuzladıysanız, daha fazla tuz eklemenize gerek yoktur. Değilse, şimdi tuz ve karabiber ekleyin.

6. Adım

Domates salçasını diğer malzemelerle birlikte bir tencereye koyun. İyice karıştırın, kütüğün kaynamasını bekleyin, kapağı kapatın ve mercimek taneleri yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kısık ateşte pişirin.

7. Adım

Mercimek pişerken domatesleri karıştırın. Yıkayın, sebzenin sapına olan sıkı kısmını kesin ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Deriyi açık bırakabilirsiniz, ancak birkaç dakikalık boş zamanınız varsa, sebzeyi kesmeden önce domatesleri kaynar suyla haşlamak ve kabuklarını soymak daha iyidir.

Doğranmış domatesleri bir tencereye koyun, iyice karıştırın, kaynayana kadar bekleyin ve ardından ısıyı azaltarak 5-7 dakika pişirmeye devam edin.

8. Adım

Belirtilen süreden sonra çorbayı, gerekirse tuz veya karabiberi tekrar deneyin. Ateşten alın ve birkaç dakika bekletin. Bir blender kasesine aktarın veya doğrudan bir tencerede püre haline getirin. Patates püresini sıvılaştırmaya benzer, homojen bir kütle elde etmelisiniz.

9. Adım

Kırmızı biberle pişirilen nefis etsiz mercimek püresi diyet çorbası hazır. Güzel tabaklara dökün, üstüne ince kıyılmış otlarla süsleyin ve az yağlı ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun!