Bütün pişmiş sazan - adım adım fotoğraflarla lezzetli bir tarif * Crossfit

Sazan karkası - 1,5 kg
Susam - 2 yemek kaşığı l.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - 2-3 tutam
Kırmızı acı biber - 1 adet.
Zencefil kökü - 2 cm'lik parça
Soya sosu - 65-80 ml
Beyaz şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı l.

Proteinler 12.1 g
Yağ 6,3 g
Karbonhidratlar 1.8 g

Evde fırında susam kabuğunun altında ve bitkisel aromatik sos altında servis edilen sazanı pişirmenin basit bir tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Kap Başına Porsiyon 6-8 Porsiyon.

Adım adım talimat

Bütün fırında pişmiş sazan, doyurucu, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Sazan, elastin içermediğinden vücut tarafından hızlı ve kolay bir şekilde emilen proteinler açısından zengindir. Balık ayrıca sağlıklı yağlar, mineraller (Fe, Cu, K, S, Zn, J dahil), vitaminler (özellikle B, ayrıca A ve D), yağların birikimini değil, uygun şekilde asimilasyonunu destekleyen metiyonin içerir. Sonuç olarak, pişmiş sazan, özellikle formda kalanlar, spor yapan ve iyi beslenme ilkelerine bağlı olanlar için uygun bir ikramdır.

Tavsiye! Her zaman doldurulmuş sazan da yapabilirsiniz. Örneğin sos için önerilen malzemeler (zencefil ve acı kırmızı biber) sazanın içine konulabilir ve bu şekilde pişirilebilir. Bu baharatlı yemek sevenler için geçerlidir. Bir alternatif, balığı patatesle doldurmaktır.

Doyurucu ve sağlıklı bir yemek pişirmeye başlayalım - fırında pişmiş sazan. Adım adım bir fotoğraf tarifi, sürecin tüm karmaşıklıklarına hakim olmak için kullanışlıdır.

Aşama 1

Sazanı iyice yıkayın, solungaçlardan, pullardan ve bağırsaklardan kurtulun. Ardından keskin bir bıçak kullanarak sırt boyunca 1-1,5 cm derinlikte kesimler yapın.

Adım 2

Ardından fırında yemek pişirmeye uygun bir form alın ve ürünü içine koyun. Silikon bir mutfak fırçası kullanarak balığa bitkisel yağ sürün. Balığın pişirme sırasında yapışmasını önlemek için pişirme kabına biraz yağ ekleyin.

Aşama 3

Balığın tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin. Sonra üstüne susam serpin. Çok fazlası olmamalı, sadece ince bir katman. Şimdi balığı 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Sazanı lezzetli ve pişmiş olması için pişirmek ne kadar sürer? Pişirme süresi yaklaşık 50 dakikadır. Hazırlık, iştah açıcı kahverengi kabuk ile değerlendirilebilir.

4. adım

Bir parça zencefili su altında iyice yıkayın, ardından soyun ve ince şeritler halinde kesin. Kırmızı acı biberlerin de yıkanması, tohumlarından arındırılması (aksi takdirde çok sıcak olacaktır) ve ince şeritler halinde kesilmesi gerekir.

Adım 5

Zencefili ve acı kırmızı biberleri bir tencereye koyun. Üzerine soya sosu dökün ve bir çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi ekleyin.

6. Adım

Şimdi sos için hazırlanan malzemelerle tencereyi sobaya göndermeniz gerekiyor. Biber yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Isıyı kapatın ve malzemeleri soğumaya bırakın.

7. Adım

Belirtilen 50 dakikadan sonra sazan hazır olmalıdır. Kalıbı fırından çıkarın.

8. Adım

Pişmiş acı sos yardımı ile servis yapmadan önce balığı güzelce süslemeye devam ediyor. Fırında pişmiş sazanın üzerine biraz biber ve zencefil koyun. Yemek tamamen hazır. Servis edebilir ve tadabilirsiniz. Afiyet olsun!