- Proteinler 5,6 g
- Yağ 2,9 g
- Karbonhidratlar 8.6 g
Fırında patates ile bütün olarak pişirilmiş nehir balığı pişirmek için lezzetli ve basit bir adım adım fotoğraf tarifi aşağıda açıklanmaktadır.
Kap Başına Porsiyon: 2 Porsiyon.
Adım adım talimat
Fırında balık ve patates kızartması, ekşi krema ve peynir eklenmeden hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir, böylece pişmiş çipura sağlıklı ve uygun diyete (PP) uyan kişiler tarafından yenilebilir. Bütün balık karkaslı patates sosu, hardal esas alınarak, doğal bal ve balzamik sirke ilavesiyle hazırlanır. Bu tarifte herhangi bir çeşniyi bir fotoğrafla kullanabilirsiniz, ancak pansumandaki kokunun belirgin olacağı göz önüne alındığında, çok miktarda baharat yemeğin aromasını tıkayabilir.
Balık, karkasın büyüklüğüne göre yaklaşık 35-40 dakika fırında pişirilir. İstenirse, sos sadece patateslere eklenebilir ve balık, altın kahverengi bir kabuk elde etmek için basitçe üstüne konabilir veya tüm malzemeleri birlikte yağlayabilir.
Aşama 1
Patatesleri alın, soyun, yumruları akan su altında durulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Balıkları durulayın, pulları çıkarın, karın boşluğunu iç organlardan ve ince siyah filmden temizleyin. Solungaçları ve üst yüzgeci çıkarın. Çipuru tekrar iyice durulayın, istenirse kuyruğu ve yüzgeçleri kırpın. Bir kapta gerekli miktarda hardalı bal ve balzamik sirke ile karıştırın, biraz su, tuz ve isteğe göre baharat ekleyin. Sosu daha kalın veya daha ince yapmak için sıvı miktarı tercihe göre ayarlanabilir. Patatesleri derin bir kaseye aktarın ve sosu ekleyin, iyice karıştırın. Sonra aynı şeyi balık karkasları için yapın.
© johzio - stock.adobe.com
Adım 2
Bir fırın tepsisine ince bir bitkisel yağ tabakası sürün, bir tabak patates koyun ve çipura karkaslarını üstüne koyun. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika (yumuşayana kadar) pişirin. Balık yanmaya başlarsa, kalıp folyo ile kapatılabilir. Fırında patatesli lezzetli balık hazır. Sıcak servis yapın. Balıkları ayrı ayrı yerleştirebilir, limon dilimleri ve bir biberiye dalıyla süsleyebilir veya ilk fotoğrafta olduğu gibi patatesle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
© johzio - stock.adobe.com
