Bir tavada halibut

Halibut biftek - 3 adet.
Avokado - 1-2 adet.
Domates - 1-2 adet.
Limon - 1/2 adet.
Un - ekmek için
Bitkisel yağ - kızartma için
Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
Tat vermek için tuz
Diğer baharatlar - isteğe bağlı

Proteinler 13.1 g
Yağ 12.9 g
Karbonhidratlar 8.6 g

Bir tavada lezzetli bir kızarmış halibutun adım adım pişirilmesi için basit bir fotoğraf tarifi aşağıda açıklanmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 3 Porsiyon.

Adım adım talimat

Tavada pisi balığı, fotoğraflı bu tarifte un galeta larında pişirilen ve baharatlı avokado, domates ve limon sosuyla servis edilen lezzetli bir balık yemeğidir. Evde pişirmek için hem taze hem de dondurulmuş biftek kullanabilirsiniz, ancak taze balık alırsanız pisi balığı daha sulu olur.

Pisi balığı düzgün pişirmenize gerek yoktur (her iki tarafta yaklaşık 10 dakika), ancak parçalar çok büyükse pişirme süresi uzayabilir.

Halibut çok kemikli olmadığı için yemek hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından yenebilir.

Aşama 1

Sos için yemek hazırlamanız gerekiyor. Bir limon alın ve soyun. Fotoğrafta gösterildiği gibi et dilimlerini ayırmak için keskin bir bıçak kullanın, böylece sosta acı olmaz.

Adım 2

Avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın ve meyveyi akan su altında durulayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Aşama 3

Domatesleri akan su altında durulayın ve ardından meyvenin dibinde kesişen kesikler yapın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve ardından küçük bir bıçakla derisini dikkatlice soyun. Soyulmuş domatesleri birkaç parçaya bölün. Avokado, limon dilimleri ve domatesi bir blender kasesine koyun, tuzu tadın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı dökün. İsterseniz baharat ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz olana kadar yiyecekleri öğütün. Hazırlanan sosu buzdolabına koyun.

4. adım

Pisi balığı bifteklerini durulayın, bir mutfak kağıdı havluyla kurulayın. Balıkları isteğe göre tuz ve diğer baharatlarla ovalayın. Düz bir kaba un dökün. Önce bir tarafa sonra diğer tarafa una bir parça balık koyun. Çok fazla ekmek, ince bir tabaka, daha fazla olmamalı.

Adım 5

Tavayı ocağa koyun ve altını silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağla fırçalayın. Tava sıcakken biftekleri koyun ve her iki tarafını orta ateşte 10 dakika (altın rengi kahverengi olana kadar) kızartın. Sonra parçaları bir kağıt havluya aktarın ve birkaç dakika bekletin. Unlu bir tavada kızarmış pisi balığı hazır. Balıkları sosla birlikte masaya servis edin, yemeği taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!