Bruschetta domates ve peynirli

Çeri domates - 15 adet.
Fransız baget - 1 adet.
Roka - 50 gr
Lor peyniri - 50-70 g
Tat vermek için zeytinyağı
Sarımsak - isteğe bağlı
Tat vermek için tuz

Proteinler 3.4 g
Yağ 4,3 g
Karbonhidratlar 15,8 g

İtalyan bruschetta'yı domates ve peynirle yapmanın adım adım fotoğraflarını içeren bir tarif aşağıda açıklanmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 10 Porsiyon.

Adım adım talimat

Domates Bruschetta, zeytinyağlı çıtır çıtır kızarmış ekmek ve çeri domates ve taze roka ile yumuşak lor peyniri serpilmiş sade ve lezzetli bir İtalyan mezesidir. Fransız baget dilimleri bir diş sarımsakla önceden rendelenebilir. Atıştırmalıkların tabanını kuru bir tavada veya fırında kurutabilirsiniz.

İsteğinize bağlı olarak herhangi bir peynir alabilirsin, ancak bruschetta yapmak için en uygun olanı mozzarella, ricotta, beyaz peynir ve beyaz peynirdir.

Evde bir İtalyan atıştırması yapmak için aşağıdaki adım adım fotoğraf tarifindeki adımları izleyin.

Aşama 1

Taze bir Fransız baget alın ve 150 derece ısıtılmış fırında 7-10 dakika kurutun. Altın kahverengi olduğunda çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Baget soğuduğunda kabuğun bir tarafını kesin. Bir ekmek bıçağı kullanarak kabaca eşit 10 baget dilimi kesin. İnce bir Fransız somununu düzgün bir şekilde kesmek için, bıçağı eşit şekilde (bagete göre), ancak fotoğrafta gösterildiği gibi hafif bir açıyla tutmanız gerekir.

Adım 2

Roka'yı soğuk suyla iyice durulayın, fazla sıvıyı tıraş edin ve bitkileri bir kenara koyun. Silikon bir fırça kullanarak, her baget parçasının bir tarafına az miktarda zeytinyağı sürün. Ardından dilimlerin el değmemiş tarafına ince bir tabaka yumuşak peynir sürün. Sarımsak eklemek istiyorsanız, ekmek dilimlerinin kabuğunu kesilmiş bir karanfil ile rendelemeniz gerekir.

Aşama 3

Baget dilimlerini kuru bir fırın kabına koyun. Kalıbı önceden 150 derece ısıtılmış fırına 3-5 dakika yerleştirin. Ayrılan sürenin sonunda, gerekli miktarda roka doğrayın ve otları peynirin üzerine eşit olarak dağıtın.

4. adım

Çeri domatesleri akan su altında yıkayın. Ardından, her bir sebzeyi ikiye bölün ve sert tabanı dikkatlice çıkarın. Her baget diliminin üzerine 3 yarım domates koyun, hafifçe tuz serpin. Üzerine biraz zeytinyağı serpin ve tavayı 3-4 dakika daha pişirin.