Pastırmalı püre - patates yemeği pişirme fotoğrafı olan bir tarif * Crossfit

Patates - 1 kg
Tereyağı - 50 gr
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tat vermek için tuz
Süt - 100-150 ml
Pastırma - 2-3 dilim
Tatmak için yeşillikler

Proteinler 3.6 g
Yağ 3,4 g
Karbonhidratlar 14.7 g

Pastırma ve otlar ile lezzetli patates püresi yapmanın adım adım fotoğraflarını içeren basit bir tarif aşağıda açıklanmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 4-6 porsiyon.

Adım adım talimat

Pastırma püresi, genç ya da yaşlı patateslerden evde kolaylıkla hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Az miktarda domuz pastırması, patateslere baharatlı bir tat katacak ve normal patates püresini daha lezzetli hale getirecektir. İstediğiniz herhangi bir yeşili kullanabilirsiniz. Fotoğraflı bu tarif için yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve fesleğen çok uygundur.

Yemeğe daha zengin bir süt tadı vermek için süt, yağsız krema ile değiştirilebilir, ancak bu durumda porsiyonun kalori içeriği biraz artacaktır.

Aşama 1

Patatesleri alın, yumruları akan su altında durulayın ve soyun. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin, derin bir tencereye aktarın, üzerini soğuk suyla örtün ve ocağa koyun. Su kaynadığında, tuz ekleyin, ısıyı orta seviyeye indirin ve 25-35 dakika (yumuşayana kadar) pişirin. Ardından, tavanın dibinde çok az su bırakarak sıvıyı boşaltın. Patateslerin üzerine oda sıcaklığında bir parça yumuşak tereyağı ekleyin.

Adım 2

Özel bir itici kullanarak, patatesleri patates püresine çevirin, gerektiği kadar yavaş yavaş ince bir süt akışına dökün. Deneyin, tadına biber ve gerekirse tuz ekleyin. Ardından tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın. Patatesler ne kadar uzun ve aktif bir şekilde buruşursa, püre o kadar yumuşak olur.

Aşama 3

Pastırma şeritlerini alın ve keskin bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Yeşilleri soğuk suyla yıkayın ve kurutun ve ardından doğrayın.

4. adım

Patatesleri ateşe dayanıklı seramik bir kaba aktarın ve bir kaşık arkasıyla üstünü hafifçe düzleştirin. Püreyi küçük pastırma ve ot parçaları ile üstüne serpin. Pastırma kızartılacak ve püre yüzeyinde altın bir kabuk oluşacak şekilde tabağı 150-180 derece ısıtılmış fırına 15 dakika boyunca yerleştirin.