Domates spagetti sosu - fotoğraflı tarif, domateslerden nasıl pişirilir * Crossfit

Spagetti - 300 gr
Domates - 2-3 adet.
Sarımsak - 2 diş
Kuru soğan - 1 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Tatmak için baharatlar
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - kızartma için
Yeşiller - isteğe bağlı

Proteinler 3,5 g
Yağ 12.1 g
Karbonhidratlar 21.9 g

Sarımsaklı lezzetli domates spagetti sosu yapmak için adım adım fotoğraf tarifi.

Kap Başına Porsiyon: 2 Porsiyon.

Adım adım talimat

Spagetti domates sosu, yemeğin tadını uyumlu bir şekilde tamamlayan makarnaya hafif bir sebze katkısıdır. Aşağıdaki fotoğraftaki tarifin tavsiyelerine uyursanız evde domates, biber, soğan ve sarımsaktan sos yapmak hiç de zor değil. Domatesler mutlaka olgun, koyu kırmızı alınmalıdır. Dolmalık biberlerin yeşil veya sarı olarak satın alınması gerekir. Soğanlar hem beyaz hem de mor olarak kullanılabilir.

Sıradan olanlardan daha sağlıklı olmalarının yanı sıra pişirildikten sonra daha yoğun bir yapıya sahip olacakları için sert çeşitlerden spagetti almanız tavsiye edilir.

Aşama 1

Domates sosunu yapmak için gereken tüm malzemeleri hazırlayın ve çalışma tezgahınıza önünüze yerleştirin.

Adım 2

Bir tencereyi soğuk suyla doldurun, böylece sıvı miktarı makarnanın iki katı olur. Su kaynayınca tuz ekleyin, birkaç damla bitkisel yağ ve spagetti ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

Aşama 3

Bitmiş spagettiyi maşa kullanarak güveçten çıkarın ve bir kevgir içine atın, böylece camdaki tüm fazla nem.

4. adım

Şimdi sosu yapabilirsiniz. Bir dolmalık biber alın, yıkayın, kuyruğu kesin ve tohumların meyvelerini soyun. Daha sonra sebzeyi yaklaşık olarak aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5

Soğanları soyun, akan su altında durulayın ve sebzeyi biberle aynı büyüklükte dilimler halinde kesin.

6. Adım

Domatesleri akan su altında durulayın, ikiye bölün ve sapın yoğun tabanını çıkarın. Deriyi açık bırakabilirsiniz. Sebzeyi ince yarım halkalar halinde kesin.

7. Adım

Ocağın üzerine yüksek kenarlı bir tava koyun, biraz bitkisel yağ dökün. Sıcakken soğanı ekleyin ve orta ateşte sebze yumuşayana kadar soteleyin. Sonra doğranmış domates ve biberleri ekleyin.

8. Adım

Tuz, karabiber ekleyin, istediğiniz baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Sebzeler tamamen yumuşayıncaya ve domateslerin suyu sıkılıncaya kadar 7-15 dakika kısık ateşte pişirin.

9. Adım

Domates ve sarımsakla pişirilen nefis domates spagetti sosu hazır. Spagettiyi derin bir kaseye koyun, üzerine sosu dökün, fesleğen gibi taze otlarla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun!