Pastırma ve peynirli akordeon patates - fırında pişirme fotoğrafı olan bir tarif * Crossfit

Genç patatesler (büyük) - 3 adet.
Havuç - 2-3 adet.
Sarımsak - 3 diş
Arpacık - 3 adet.
Yeşil soğanın beyaz kısmı - 3 adet.
Çeri domates - 6-8 adet.
Maydanoz - tatmak
Pastırma - 50-100 gr
Sert peynir - 50-100 g
Biberiye - tatmak
Fesleğen - tatmak
Krem - 50 ml
Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için

Proteinler 9.9 g
Yağ 13.1 g
Karbonhidratlar 10.1 g

Fırında domuz pastırması ve kiraz domates ile lezzetli akordeon patatesleri pişirmenin bir fotoğrafını içeren basit bir adım adım tarif.

Kap Başına Porsiyon: 3 Porsiyon.

Adım adım talimat

Akordeon Domuz Pastırmalı Patates, evde fırında pişirmesi kolay, lezzetli bir peynir ve domates yemeğidir. Bu fotoğraf tarifine göre pişirmek için, küçük sebzeleri domuz pastırması şeritleriyle doldurmak zor olacağından, kesinlikle genç patateslerden büyük yumrular almalısınız. Dikey dilimleme, fırında pişirilmiş patatesleri domuz pastırması suyuyla doyurarak sulu ve yumuşak hale getirir.

Düşük yağlı içerikli krema kullanmanızı öneririz, bunların az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurtla değiştirilmesine izin verilir. Pastırma sayesinde yemek zaten yeterince tatmin edici olduğundan, peynir de düşük yağ içeriği ile satın alınmalıdır.

Aşama 1

İçindekiler listesinde listelenen tüm sebzeleri hazırlayın ve çalışma tezgahınızda önünüze toplayın. Patatesleri, otları, domatesleri ve havuçları iyice yıkayın. Yeşil soğanın beyaz kısmını film ve kirden soyun. Arpacık soğanı ve sarımsakları soyun.

Adım 2

Havuçları soyun, sebze ve arpacık soğanlarını ince dilimler halinde kesin. Maydanozu ince bir şekilde doğramak için keskin bir bıçak kullanın. Patatesleri soyun ve suyla iyice durulayın.

Aşama 3

Patatesleri derinlemesine kesmek için keskin bir bıçak kullanın ama asla tamamen kesmeyin. Kesi, birkaç milimetre arayla yapılmalıdır. Uzun pastırma şeritlerini ikiye veya üçte bir oranında kesin (patatesin büyüklüğüne bağlı olarak). Fotoğrafta gösterildiği gibi yapılan kesiklere bir parça domuz pastırması yerleştirin.

4. adım

Sarımsakları dilimler halinde kesin. Silikon bir fırça kullanarak bir fırın kabı alın, ince bir bitkisel yağ tabakası ile fırçalayın. Kremayı dökün, patates kalıbının ortasına yerleştirin. Havuç, sarımsak ve soğan dilimlerini kenarlarına eşit olarak yayın. Bütün çeri domatesleri yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin ve ardından otlar serpin. Formu önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin ve 30 dakika pişirin.

Adım 5

Peyniri rende sığ tarafına rendeleyin. Tabağı fırından çıkarın ve üzerine peynir serpin. Fırın tepsisini 10-15 dakika daha pişirmek için (yumuşayana kadar) geri koyun.

6. Adım

Pastırmalı lezzetli akordeon patatesleri hazır. Taze fesleğen yaprakları ve biberiye dallarıyla süslenmiş sıcak servis yapın. Patateslerin yanında diğer sebzeleri de kremalı sosun içine koymayı unutmayın. Afiyet olsun!