Ekmek ve unlu mamullerin glisemik indeksi: tam tablo * Crossfit

Doğru beslenme ile ekmek ve unlu mamuller de dahil olmak üzere un kullanılması tavsiye edilmese de bazen diyete "sızarlar". CBFU ve glisemik indekslerini düşündüğünüzde bunda yanlış bir şey yok. İkinci gösterge yalnızca son zamanlarda popüler hale geldi. Yenen bir yiyeceğin karbonhidratlarının kan şekeri seviyelerini nasıl etkilediğini gösterir. Ekmek ve unlu mamuller için glisemik indeks tablosu, diyetinize en uygun ürünleri seçmenize yardımcı olacaktır.

Ürünün adı	Glisemik İndeks
Baton	80
Beyaz ekmek	95
Krep	70
Karabuğday Krep	50
Birinci sınıf undan yapılan krepler	69
Buğday simit	103
Tereyağı hariç herhangi bir rulo	85
Sosisli sandviç	92
Tereyağlı çörek	88
Hamburger ekmekleri	61
Fransız çörekler	95
Patatesli köfte	66
Süzme peynirli köfte	60
Gofretler	80
Kızarmış beyaz kruton	100
Kraker	80
Eklenmiş buğday unu ile krema	66
Kruvasan	67
Mayasız kekler	69
Köfte	60
Kurabiye, hamur işleri, kekler	100
Turta, bisküvi	55
Turta	59
Fırında turtalar	50
Bisküvili kek	75
Kremalı muhallebi kek	75
Kurabiye kek	75
Kremalı puf böreği	75
Reçelli kızarmış börek	88
Soğan ve yumurtalı fırında pasta	88
Etli börek	50
Arapça pide	57
Domates ve peynirli pizza	60
Peynirli pizza	60
Donutlar	76
zencefilli çörek	65
Birinci sınıf undan yapılmış buğday ekmeği	50
Buğday kepekli ekmek	50
Çavdar ekmeği	50
Çavdar kepeği ekmeği	40
Sıradan ekmek	85
Soya ekmeği	15
Kraker	74
Kurutma basit	50
Tapyoka	80
Hamur mayası	55
Puf böreği	55
Ekmek "Borodinsky"	45
Beyaz ekmek	85
Beyaz ekmek (somun)	136
Uzun Fransız ekmeği	75
Tahıllı ekmek	40
Premium unlu ekmek	80
Kepekli ekmek, çavdar-buğday	60
Çavdar ekmeği	50
Çavdar-buğday ekmeği	65
Pirinç ekmeği	85
Kepekli ekmek	45
Kabak ekmeği	40
Meyveli ekmek	47
Siyah ekmek	65
Buğday gevrek ekmek	75
Tam tahıllı cips	45