Sebzeli İtalyan makarna

Çeri domates - 3 adet.
Zeytin - 6 adet.
Makarna (fiyonklar) - 200 gr
Ayçekirdeği (soyulmuş) - 20 gr
Karabiber - 3 adet.
Sarımsak - 1-2 diş
Deniz tuzu tadı
Tereyağı - 15 gr
Roka - 20-30 gr

Proteinler 11.9 g
Yağ 1.9 g
Karbonhidratlar 63.1 g

İtalyanca sebzeli lezzetli makarna yapmanın bir fotoğrafını içeren basit bir adım adım tarif aşağıda açıklanmaktadır.

Kap Başına Porsiyon: 2 Porsiyon.

Adım adım talimat

Sebzeli İtalyan makarnası, evde kendi ellerinizle pişirmesi kolay lezzetli bir yemektir. Pişirilecek makarna, farfalle gibi tam tahıllı undan veya seçtiğiniz herhangi bir şekilde alınmalıdır.

Ayçiçeği tohumları keten tohumu ile değiştirilebilir. İtalyan otları da dahil olmak üzere, belirtilenlerin dışında herhangi bir baharat kullanılabilir. Roka, kuru uçlar ve hasarlı yapraklar olmadan taze alınmalıdır.

Yemek pişirmek için, adım adım fotoğraflar, listelenen tüm malzemeler, bir tencere, bir kızartma tavası ve 20 dakikalık zaman içeren bir tarife ihtiyacınız olacak.

Aşama 1

İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın ve çalışma yüzeyinize önünüze yerleştirin. Gerekli miktarda zeytin ayırın ve sıvıyı boşaltmak için ayrı bir kaba koyun. Ayçekirdeğini çalkalayın ve ayrı bir tabakta kurumaya bırakın. Tereyağı yumuşak olmalıdır, bu nedenle yiyecekleri buzdolabından çıkarın ve yumuşayınca çatalla ezin.

Adım 2

Sarımsakları alın, 1 veya 2 dişi ayırın (tadına bakın), ikiye bölün ve yoğun sapı merkezden çıkarın. Karanfilleri küçük parçalar halinde kesin.

Aşama 3

Çeri domatesleri yıkayın ve eşit büyüklükte halkalar halinde kesin. Rokayı ayırın, gerekirse çok uzun sapları çıkarın ve kurumuş veya yumuşayan kenarları kesin.

4. adım

Zeytinleri alın ve ince dilimler halinde kesin. Lezzet tercihlerinize göre zeytin sayısını seçin, ancak ortalama olarak porsiyon başına 3-4 şey var.

Adım 5

Bir tencereyi suyla doldurun, sıvının hacmi macunun iki katı kadar olmalıdır. Su kaynayınca deniz tuzu ve karabiber ekleyin. İstediğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Makarnayı ekleyin, su tekrar kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika (3-5) pişirin. Yayların şeklini koruması için macunun içi biraz sıkı kalmalıdır.

6. Adım

Bir tava alın ve sobanın üzerine koyun. Altına biraz tereyağı ve doğranmış sarımsak koyun. Bir dakika sonra roka ve çeri domatesleri ekleyin. Malzemelerin sadece hafifçe ısıtılması gerekir, bu yüzden iyice karıştırın ve bir dakika sonra tavayı ocaktan alın. Bir tabağa bir porsiyon makarna koyun ve tereyağında buharda pişmiş sebzelerle baharatlayın. Sebzeli lezzetli İtalyan makarnası hazır, sıcak servis yapın. İnce bir kat rendelenmiş sert peynir serpilebilir. Afiyet olsun!