Yıllık bitki roka, dünyanın her yerinde bulunur. Zengin ve keskin, hafif cevizli bir tada sahip göze çarpmayan bir bitki, yemek pişirmede kullanılır ve birçok faydalı özelliğe sahiptir. Hem bireysel sistemlerin ve organların durumu hem de bir bütün olarak tüm vücut üzerinde olumlu etkisi olan birçok vitamin ve mikro element içerir. Yemek pişirmede kullanılmasının yanı sıra tıpta ve kozmetikte de kullanılmaktadır.
Rokanın kalori içeriği ve bileşimi
Roka'nın faydaları, zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Bitkinin yeşilliklerinde bulunan vitamin ve makro elementler vücut üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir, onu gerekli maddelerle zenginleştirerek bağışıklık sistemini güçlendirir.
100 gr roka 25 kcal içerir.
Besin değeri:
- proteinler - 2, 58 g;
- yağlar - 0.66 g;
- karbonhidratlar - 2.05 g;
- su - 91, 71 g;
- diyet lifi - 1, 6 g.
Vitamin bileşimi
Roka yeşillikleri aşağıdaki vitaminleri içerir:
| Vitamin | Miktar | Faydalı özellikler |
| A vitamini | 119 μg | Görmeyi iyileştirir, cilt ve mukoza zarının yenilenmesini destekler, kemik ve diş dokusunu oluşturur. |
| B1 vitamini veya tiamin | 0.044 mg | Karbonhidrat metabolizmasına katılır, sinir sisteminin işleyişini normalleştirir, bağırsak peristalsisini iyileştirir. |
| B2 vitamini veya riboflavin | 0.086 mg | Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katılır, metabolizmayı iyileştirir, mukoza zarlarını korur. |
| B4 vitamini veya kolin | 15,3 mg | Vücudun metabolizmasını düzenler. |
| B5 vitamini veya pantotenik asit | 0.437 mg | Karbonhidratların ve yağ asitlerinin oksidasyonunu destekler, cilt durumunu iyileştirir. |
| B6 vitamini veya piridoksin | 0.073 mg | Bağışıklık sistemini ve sinir sistemini güçlendirir, depresyonla mücadeleye yardımcı olur, proteinlerin emilimine ve hemoglobin sentezine katılır. |
| B9 vitamini veya folik asit | 97 μg | Hücreleri yeniler, protein sentezinde yer alır, gebelikte fetüsün sağlıklı oluşumunu destekler. |
| C vitamini veya askorbik asit | 15 mg | Kolajen oluşumuna katılır, cilt durumunu iyileştirir, yara ve yara izlerinin iyileşmesini destekler, kıkırdak ve kemik dokusunu onarır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. |
| E vitamini | 0.43 mg | Hücreleri detoksifiye eder ve hasardan korur. |
| K vitamini | 108,6 mcg | Normal kan pıhtılaşmasını teşvik eder. |
| PP vitamini veya nikotinik asit | 0.305 mg | Lipid metabolizmasını düzenler, kolesterol seviyelerini normalleştirir. |
| Betaine | 0.1 mg | Gastrointestinal sistemin asitliğini normalleştirir, sindirimi iyileştirir, lipid oksidasyonunu hızlandırır ve vitaminlerin emilimini arttırır. |
Yeşiller ayrıca beta-karoten ve lutein içerir. Tüm vitaminlerin kombinasyonu vücut üzerinde karmaşık bir etkiye sahiptir, organların işleyişini iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Roka, vitamin eksikliğinde faydalı olacak ve vitamin dengesini yeniden sağlayacaktır.
© Agnes - stock.adobe.com
Makro ve mikro elementler
Yeşil roka bileşimi, insan vücudunun normal işleyişini sürdürmek için gerekli olan makro ve mikro elementleri içerir. 100 g ürün aşağıdaki makro besinleri içerir:
| Makrobesin | Miktar, mg | Vücut için faydaları |
| Potasyum (K) | 369 | Kalp kasının çalışmasını normalleştirir, toksinleri ve toksinleri giderir. |
| Kalsiyum (Ca) | 160 | Kemik ve diş dokusunu güçlendirir, kasları elastik hale getirir, sinir sisteminin uyarılabilirliğini normalleştirir, kan pıhtılaşmasında görev alır. |
| Magnezyum (Mg) | 47 | Protein ve karbonhidrat metabolizmasını düzenler, kolesterolü giderir, spazmları giderir, safra salgılanmasını iyileştirir. |
| Sodyum (Na) | 27 | Asit-baz ve elektrolit dengesini sağlar, uyarılma ve kas kasılma süreçlerini düzenler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. |
| Fosfor (P) | 52 | Hormon oluşumuna katılır, metabolizmayı düzenler, kemik dokusu oluşturur ve beyin aktivitesini normalleştirir. |
100 gr roka içindeki eser elementler:
| İzleme öğesi | Miktar | Vücut için faydaları |
| Demir (Fe) | 1.46 mg | Hematopoezise katılır, hemoglobinin bir parçasıdır, sinir sistemi ve kasların işleyişini normalleştirir, vücudun yorgunluğu ve halsizliği ile savaşır. |
| Manganez (Mn) | 0, 321 mg | Oksidasyon süreçlerine katılır, metabolizmayı düzenler, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve karaciğerde yağ birikimini önler. |
| Bakır (Cu) | 76 μg | Kırmızı kan hücrelerini oluşturur, kolajen sentezine katılır, cilt durumunu iyileştirir, demirin hemoglobine sentezlenmesine yardımcı olur. |
| Selenyum (Se) | 0,3 mcg | Bağışıklık sistemini güçlendirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır, kanserli tümörlerin gelişmesini engeller, antioksidan etkisi vardır. |
| Çinko (Zn) | 0.47 mg | Protein, yağ ve vitamin metabolizmasına katılır, insülin üretimini teşvik eder, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enfeksiyonlardan korur. |
Doymuş Yağ Asitleri:
- laurik - 0, 003 g;
- palmitik - 0,072 g;
- stearik - 0, 04 g.
Tekli doymamış yağ asitleri:
- palmitoleik - 0, 001 g;
- omega-9 - 0.046 g.
Çoklu doymamış yağ asitleri:
- omega-3 - 0.17 g;
- omega-6 - 0, 132 g.
Rokanın faydaları
Şifalı bitkinin fazla kilolu ve şeker hastaları için diyete dahil edilmesi önerilir. Tüm organ ve sistemler üzerinde faydalı etkisi vardır, metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur, antioksidan etkisi vardır, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır.
Yeşilliği oluşturan biyolojik olarak aktif maddeler, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Roka, mide ve bağırsak duvarlarını güçlendirir ve peptik ülser ve gastrit semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olur. Gastroenterologlar, bitkinin bu hastalıklardan muzdarip insanlar için kullanılmasını önermektedir.
Bitkinin bileşimdeki K vitamini varlığından dolayı antibakteriyel ve anti-enflamatuar etkisi, yara iyileşmesini destekler ve cilt hastalıklarının semptomlarını hafifletir.
Bitki sinir sistemini güçlendirir ve depresyonla mücadeleye yardımcı olur. Kahvaltılık roka, vücudun gün boyu tam çalışması için gerekli olan enerjiyle vücuda enerji verir ve doyurur.
Roka, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve hemoglobini artırır, damar hastalıkları ile baş etmeye yardımcı olur, kan dolaşımını iyileştirir ve kan basıncını normalleştirir.
Baharat, kanserin önlenmesi için kullanılır. Mikro elementleri, kanserli tümör geliştirme riskini azaltır.
Bitki idrar söktürücü ve balgam söktürücü etkiye sahiptir. Yüksek vitamin içeriği bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, vücudun virüs ve enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini artırır. Roka kullanımı öksürük ve soğuk algınlığı için etkilidir.
Kadınlar için faydalar
Roka, kadın vücuduna paha biçilmez faydalar sağlar. Özellikle hamilelikte fetüsün tam gelişimi için gerekli olan folik asit bakımından zengindir.
Yeşilliklerdeki A vitamini sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için faydalıdır. Kadınlar öncelikle mükemmel bir görünüm sağlamak için rokanın hareketini takdir edeceklerdir.
Bitki kozmetolojide kullanılır, yüz ve saç maskelerinin bir parçasıdır. Yeşiller cildi nemlendirmeye ve gençleştirmeye yardımcı olur. K vitamini şişkinliği giderir, linoleik asit solmayı ve yaşlanmayı önler, oleik asit cildi elastik ve elastik yapar, eşit bir ton verir.
Roka yağı saç bakımında vazgeçilmezdir. Saç köklerini ve yapısını güçlendirir, saç dökülmesini azaltır, kepek ve kaşıntılı saç derisini giderir.
© Agnes - stock.adobe.com
Kadınlar obezite ile savaşmak için roka kullanırlar ve baharatı çeşitli diyetlere dahil ederler. Vücudun toksin ve toksinlerden arınmasına yardımcı olur, metabolizmayı normalleştirir, su-tuz dengesini düzenler ve yağ yakıcı etkiye sahiptir.
Erkekler için faydalar
Erkek vücudu da lezzetli ve sağlıklı yeşilliklere ihtiyaç duyar. Genel sağlığın teşviki ve geliştirilmesi için gerekli olan vitamin ve mikro elementler bakımından zengindir. Fiziksel ve duygusal stres, besin maddelerini tüketir. Roka, vücudu vitamin ve mikro elementlerle doyurur.
B vitamini kompleksi sinir sistemini güçlendirir ve duygusal stresi azaltır. Düzenli yeşillik tüketimi vücudu enerji ile doldurur ve beyin aktivitesini iyileştirir.
Roka, güçlü bir afrodizyak olarak kabul edilir ve gücü artırır. Yeşillerin bileşimi, genitoüriner sistemin sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Roka salatası sağlıklı bir diyetin parçası olmalıdır. Düzenli bitki tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirecek ve tüm vücut sistemleri üzerinde önleyici bir etkiye sahip olacaktır.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Roka yeşillikleri vücut için güvenlidir ve pratikte kontrendikasyonları yoktur. Ürünün büyük miktarlarda tüketilmesi sağlığa zararlı olabilir. Bu, deri döküntüleri ve mide bulantısı veya ishal şeklinde alerjik reaksiyona neden olabilir.
Roka, ürolitiyazisi olan kişilerde dikkatli kullanılmalıdır. Bileşime dahil edilen mikro elementler, ağırlaşmasına neden olabilir.
Hamile ve emziren kadınların baharatı küçük miktarlarda tatlandırıcı olarak tüketmeleri önerilir.
© juliamikhaylova - stock.adobe.com
Genel olarak roka, güvenli bir üründür. Yaprakların orta düzeyde tüketilmesi vücuda fayda sağlar, bağışıklığı güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
