Pollock - kompozisyon, BJU, insan vücudu üzerindeki yararları, zararları ve etkileri

Pollock, bileşiminde yüksek düzeyde iyot ve selenyumun yanı sıra mineraller, yağ asitleri ve vitaminler barındıran düşük kalorili bir balıktır. Balık çok fazla protein içerir, tamamen karbonhidrat içermez ve minimum miktarda yağ içerir, bu da onu kilo kaybı ve diyetle beslenme için en uygun ürün yapar. Balığın dikkat çekici bir özelliği, sadece pollock filetolarının değil, aynı zamanda havyarlı karaciğerinin de vücut için faydalı özelliklere sahip olmasıdır.

Bileşim, kalori içeriği ve besin değeri

Hazırlama yöntemine bağlı olarak, pollockun bileşimi, kalori içeriği ve besin değeri değişebilir.

Kalori içeriği

Çiğ fileto kalori içeriği 100 g başına 72,3 kcal'dir. Balığı ısıl işleme tabi tutarsak, şunları elde ederiz:

• bir tavada kızarmış pollock - 275.9 kcal;
• buharda pişirilmiş - 77.9 kcal;
• haşlanmış - 74.1 kcal;
• haşlanmış - 70,8 kcal;
• kurutulmuş - 221,6 kcal;
• fırında pişmiş - 85.6 kcal.

100 g başına Alaska pollock yumurtası, 133.1 kcal kalori içeriğine ve karaciğer - 473.8 kcal'ye sahiptir. Süt - 100 g'da 91,2 kcal Kilo vermek isteyenler, haşlanmış veya buharda pişirilmiş balıkları tercih etmelidir.

Besin değeri

100 gr'da balığın besin değeri:

• proteinler - 16.1 g;
• karbonhidratlar - 0 g;
• yağlar - 0.8 g;
• su - 82,8 g;
• diyet lifi - 0 g

BZHU

100 g sakatat başına pollock BZHU'nun bileşimi:

Tablodan balık karaciğerinin kalori içeriğinin neden bu kadar yüksek olduğu anlaşılıyor, ancak balıkta bulunan yağların ancak ölçülü tüketildiğinde faydalı olacağını unutmayın.

Kompozisyon

100 g başına pollock kimyasal bileşimi:

Yukarıdaki elementlere ek olarak, pollock, vücudun tam çalışması için gerekli olan omega-6 ve omega-3 yağ asitleri, tekli doymamış asitler ve temel ve gereksiz amino asitler içerir.

Pollock'un faydalı özellikleri

Orta derecede tüketimle, pollock vücut için yararlı bir ürün haline gelecektir:

1. Ürünün içerdiği besinler sayesinde iç organların, mukoza zarlarının ve cildin iltihaplanma süreçlerinin vücutta yayılması durur.
2. Sigara içenler için pollock özellikle vazgeçilmez bir ürün olacaktır, çünkü zengin bir besin seti sayesinde nikotinin akciğerler üzerindeki etkisi engellenir.
3. Ürünün düzenli kullanımı metabolizmayı hızlandırır, sinir sisteminin işleyişindeki bozuklukları önler, stresin sağlık üzerindeki olumsuz etkisini azaltır.
4. Ürün kolesterol seviyelerini düşürür ve böylelikle ateroskleroz gibi hastalıkların gelişmesini engeller.
5. Bileşimdeki potasyum varlığından dolayı, vücuttan fazla sıvı uzaklaştırılır ve bunun sonucunda şişlik kaybolur.
6. Pollock filetolar özellikle kalp hastalığı olan veya risk altında olan kişiler için faydalıdır. Yararlı elementler kan damarlarını güçlendirir ve kalp atış hızını dengeler. Ürün, kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesi için tavsiye edilir - bu, sürekli artan fiziksel efora maruz kalan kişiler için önemlidir.
7. Balık, tiroid bezinin işleyişini iyileştiren çok miktarda iyot içerir. Ek olarak, insan vücudunda yeterli düzeyde iyot, canlılığı artıracak ve genel refahı artıracaktır.
8. Sistematik balık tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirecek ve vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı savunmasını artıracaktır.
9. Pollock, yüksek protein içeriği nedeniyle sporcuların kas yapmalarına ve egzersizden sonra iyileşmelerine yardımcı olur.

Bazı araştırmalar deniz balıklarının düzenli tüketildiğinde kanser riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Pollock karaciğerinin faydaları

Postoperatif dönemde pollock karaciğerinin faydaları özellikle belirgindir - ürünler, gücü geri kazandıran ve canlılığı artıran artan yağ asitleri konsantrasyonu içerir. Ek olarak, ürünün olumlu bir etkisi vardır:

• vücuttaki metabolizma üzerinde;
• üreme sisteminin çalışması;
• vizyon;
• dişlerin, kemiklerin ve tırnakların durumu;
• tiroid bezinin çalışması;
• hematopoietik sistemin çalışması;
• kardiyovasküler sistem.

Ayrıca kışın, vücudun vitamin eksikliğinden muzdarip olduğu durumlarda karaciğer yemekte fayda vardır.

Balık havyarının faydaları

Ürünün bileşimi folik asit, B ve E vitaminlerinin yanı sıra fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Ürün sadece iç organların çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kadınlar tarafından kozmetik amaçlı da kullanılmaktadır.

Havyarın vücut üzerinde şu şekilde bir etkisi vardır:

• solunum sisteminin işleyişini iyileştirmek;
• şiddetli veya uzun süreli hastalıktan sonra hızlı iyileşme;
• vücuda eksik makro ve mikro elementlerin yanı sıra vitaminler sağlamak.

Kozmetik bir ürün olarak yüz maskeleri cildi gençleştiren ve daha elastik hale getiren havyardan yapılır. Ancak tuzlu havyar işleme uygun değildir ve kızarmış havyar gibi pek faydası yoktur.

© ayın doğuşu - stock.adobe.com

Vücut üzerindeki etkiler

Pollock, hem erkeklerin hem de kadınların vücudu üzerinde terapötik bir etkiye sahiptir:

1. Ürünün sistematik kullanımı ağır metalleri, bozunma ürünlerini ve toksinleri vücuttan uzaklaştıracaktır.
2. Balık, kas-iskelet sisteminin işleyişini iyileştirir ve dişlerin ufalanmasını önler.
3. Düzenli olarak pollock tüketerek görsel organlara yardımcı oluyorsunuz. Ürün göz yorgunluğunu azaltır ve göz hastalıklarının gelişmesini engeller. Bütün bunlar A vitamini sayesinde mümkün.
4. Pollock, diyabetin önlenmesi olan kan şekeri seviyelerini düşürürken, hastalığın tedavisinde yardımcı bir bileşen.
5. Haftada en az birkaç kez balık yemek, kan hücrelerinin olgunlaşmasını iyileştirebilir.
6. Ürün, ciddi bir hastalık veya fiziksel eforun yanı sıra artan beyin aktivitesiyle ilişkili aktivitelerden sonra gücün yeniden kazanılmasına mükemmel şekilde yardımcı olur.
7. Ürünün besin açısından zengin bileşimi beyin fonksiyonunu, konsantrasyonu ve uyanıklığı geliştirir. Ayrıca pollock, hafıza üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
8. Balık, hem erkek hem de kadınlarda üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, gücü artırır ve gebe kalma olasılığını artırır.
9. Üründeki faydalı maddeler tırnakların durumunu iyileştirir ve saç uzamasını hızlandırır.

Yukarıdakilere ek olarak, pollock doku yenilenmesini iyileştirir, bağları ve kıkırdak dokusunu güçlendirir.

© sasazawa - stock.adobe.com

Etkili bir kilo verme unsuru olarak Pollock

Pollock, düşük kalorili içeriğe ve faydalı özelliklerini kaybetmeyecek ve kalori içeriğini artırmayacak çok çeşitli pişirme yöntemlerine sahip ideal bir diyet ürünüdür.

Kilo vermek için, örneğin pirzola şeklinde balığı buharda pişirmek, fırında fileto pişirmek, sebze veya pirinçle yağsız kaynatmak veya kaynatmak daha iyidir.

Balığın neredeyse% 100'ünün vücut tarafından olabildiğince çabuk emilen proteinlerden oluşması nedeniyle mide ve bağırsakların çalışması iyileşir ve metabolizma hızlanır. Aynı zamanda spor yapmak için girerseniz, kas kütlesi artacak ve bu da vücudu daha tonlu ve güçlü hale getirecektir.

Kilo vermek için tuzlu veya kızarmış pollock yemeyin. İlk durumda, vücuttaki sıvı tutulacak, bu da şişkinliğe ve kötü sağlığa yol açacak ve ikincisinde kalori içeriği artacak ve tüm faydalı özellikler tamamen yok edilecektir.

Not: Pollock karaciğeri, yüksek kalori içeriğine rağmen, kilo verme sırasında ancak küçük porsiyonlarda yenebilir.

Zararlı etki

Balık suistimali durumunda, ayrıca deniz ürünlerine veya alerjilere karşı bireysel hoşgörüsüzlük durumunda, ürünün insan sağlığı üzerinde olumsuz etki riski vardır.

Pollock kullanımına kontrendikasyonlar:

• hipertansiyon - bu, kan basıncını artırabilen kızarmış veya tuzlanmış balık ve havyar için geçerlidir;
• gastrointestinal sistem hastalıklarının ağırlaştırılmış formu;
• pollock karaciğeri iltihaplı bir sindirim sistemi ile atılmalıdır;
• Şişliği artırabileceğinden hamile kadınlar tuzlu veya kurutulmuş balık yememelidir.

Ek olarak, herhangi bir deniz ürünü, sağlığa zararlı ağır metaller biriktirebilir. Bu nedenle, cıva zehirlenmesine yol açabileceğinden, çiğ pollock yiyemez veya ürünü kötüye kullanamazsınız.

© kikisora ​​- stock.adobe.com

Sonuç

Pollock, kadınların kilo vermesine ve erkek sporcuların güzel kaslar oluşturmasına yardımcı olan sağlıklı bir diyet ürünüdür. Balık, havyar ve karaciğer, tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılır, bu da ürünü pratikte israfsız hale getirir. Balık, kontrendikasyonlardan veya yemekten kaynaklanan olası zararlardan birkaç kat daha faydalı özelliklere sahiptir, bu nedenle pollock kesinlikle sağlıklı bir diyete uyan bir kişinin diyetine dahil edilmelidir. Önemli olan, ürünü aşırı kullanmamaktır, çünkü düşük kalorili içerik, sınırsız miktarda balık yiyebileceğiniz anlamına gelmez.

Videoyu izle: Kanı Temizleyen Yedi Bitki ve Baharat (Kasım 2024).