Evde Gainer: nasıl pişirilir, tarifler * Crossfit

Kazandırıcı,% 30-40'ı protein ve% 60-70'i karbonhidrat olan yüksek kalorili bir kokteyldir. Kas ağırlığı kazanmak için kullanılır. Malzemede, evde kendi ellerinizle nasıl lezzetli ve sağlıklı bir kazan yapacağınıza dair tarifleri sizinle paylaşacağız.

Kompozisyonlar ve türleri

Kazanç şunları içerir:

baz - süt, yoğurt veya meyve suyu;
proteinler - süzme peynir, peynir altı suyu proteini veya yağsız süt tozu;
karbonhidratlar - bal, reçel, yulaf, fruktoz, maltodekstrin veya dekstroz.

Karbonhidrat türlerine bağlı olarak, kazanlar 2 tiptedir:

hızlı (basit) karbonhidratlarla yüksek glisemik (karbonhidrat) indeksi (GI);
yavaş (karmaşık) karbonhidratlarla orta ila düşük GI.

Yavaş karbonhidratlarda glikozun kana girme oranı düşüktür. Bu nedenle, kullanımları ile belirgin hiperglisemi oluşmaz.

Gainerlerin öğün aralarında ve antrenmandan hemen sonra, astenik fiziği olan kişiler (zayıf insanlar veya ektomorflar) için 2-3 porsiyon 250-300 ml ve endo- ve mezomorflar için 1-2 porsiyonu doğru şekilde alınması önerilir. Doğru alım, kas kütlesi kazanmanıza yardımcı olacaktır.

Kazanç el ile yapılabilir. Aşağıdaki tarifler, evde yüksek kalorili bir kokteyl yapmanıza yardımcı olacaktır.

Tarifler

Pişirme yöntemi basittir - belirtilen tüm ürünleri karıştırın ve bir blender ile çırpın.

Yemek tarifi	Malzemeler	Not
Kakao ve vanilya ile	2 yemek kaşığı kakao tozu 2 yemek kaşığı vanilya 1 avuç ceviz; 1 avuç çilek; 150 gr yoğurt.	Fındıkları önceden doğrayın ve meyveleri ezin.
Fıstık ve süzme peynir ile	180 gr süzme peynir; 50 gr yer fıstığı (veya diğer kuruyemişler); 2-3 yemek kaşığı bal; 2-3 muz; Herhangi bir yağ içeriğine sahip (veya portakal suyu) 600 ml süt.	Fındıkları önceden doğrayın, muzları ezin.
Limon, bal ve süt ile	yarım limon; yarım muz; Minimum miktarda yağ içeren 100 gr süzme peynir; 1 yemek kaşığı bal (veya reçel) 150 ml süt (veya meyve suyu).	Homojen bir kütle elde edildikten sonra, kullanmadan önce kazana ilave edilen yarım limondan suyu sıkılır.
Ekşi krema ve kuşburnu ile	250 gr ekşi krema% 10 yağ; 2 muz; 6 bıldırcın yumurtası; 2 yemek kaşığı kuşburnu şurubu 200 ml süt.	Muzu önceden ezin.
Badem ve bal ile	20 ml kefir; 1 yemek kaşığı badem 100 ml yulaf ezmesi; 1 tatlı kaşığı bal	Bademleri önceden öğütün.
Kepek ve çilek ile	50 gr yulaf ezmesi; 10 gr kepek; 5-10 gr fruktoz; bir porsiyon soya proteini; bir bardak çilek; herhangi bir yağ içeriğine sahip bir bardak süt.	Ürünler iki kez blender ile işlenir: süt eklemeden önce ve sonra.
Üzüm, yumurta ve yulaf ezmesi ile	60 gr yulaf ezmesi; 150 gr üzüm; 2 yemek kaşığı ahududu reçeli 4 tavuk yumurtasının proteinleri; 250 ml süt.	Sarısını yumurta beyazından kolayca ayırmak için bir huni kullanın.
Ahududu ve yulaf ezmesi ile	200 ml süt; 100 gr süzme peynir; 50 gr yulaf ezmesi; 1 su bardağı ahududu	Bir porsiyon yaklaşık 30 g protein içerir. Bu kazanç en iyi egzersizden sonra veya gece alınır.
Portakal ve muz ile	100 gr yağsız süzme peynir; 2 yemek kaşığı fruktoz; muz; 100 ml portakal suyu; 200 ml süt.	Muzun ezilmesi gerekiyor.
Süzme peynir, çilek ve yumurta akı ile	50 gr yağsız süzme peynir; 1 parça haşlanmış protein; 40 gr çilek; bir çorba kaşığı bal; 200 ml süt.	Çilekleri önceden ezin.
Çilekli	bir bardak süt; muz; 100 gr çilek; 2 çiğ yumurta.	Tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir.
Süt tozu ve reçel ile	2 yemek kaşığı süt tozu; 150 ml normal süt; 2 yemek kaşığı yaban mersini reçeli 2 yemek kaşığı toz şeker.	Her iki tür sütü de yağsız veya minimum yağ içeriği yüzdesi ile almak daha iyidir.
Kahve ile	300 ml süt; 2 çay kaşığı hazır kahve 5 gr vanilya şekeri; 100 gr yulaf ezmesi; muz.	Muzu önceden ezin.
Kuru kayısı ve fıstık ezmesi ile	bir avuç kuru kayısı; bir avuç kuru üzüm; 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 2 tavuk yumurtasının proteinleri; 200 ml süt.	Yağsız süt almak daha iyidir, tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası (3 adet) kullanabilirsiniz.