BCAA, amino asitler içeren bir besin takviyesidir. Bu bileşikler doğal olarak üretilmez - vücuda yalnızca proteinli yiyeceklerle girerler.
Son zamanlarda uzmanlar, ayrı bir amino asit alımının düşük etkinliği hakkında giderek daha fazla konuşuyorlar. Bir parça yüksek kaliteli biftek yemenin çok daha ucuz ve sağlıklı olduğu ve orada daha fazla protein olduğu gerçeğiyle bakış açılarını destekliyorlar. Tek fark, bu durumda amino asitlerin vücuda BCAA alınırken olduğundan birkaç dakika sonra girmesidir. Bunun gerçekten böyle olup olmadığını öğrenelim, BCAA'nın faydaları, faydaları ve olası zararları nelerdir?
BCAA - kompozisyon ve özellikler
BCAA'lar üç dallı zincirli amino asitten oluşur. Bunlar, doğal olarak sentezlenmedikleri için sadece dışarıdan girebilen hayati bileşiklerdir.
Lösin
Küflü peynirde bulunan bu temel amino asit tesadüfen keşfedildi. İlk olarak bilim adamları Laurent ve Gerard tarafından tanımlandı. Tıpta karaciğer hastalıkları, anemi tedavisinde kullanılmaktadır. Yararlı özellikler arasında:
- kaslarda ve karaciğerde protein sentezi;
- sporcunun daha az yorgun olması nedeniyle serotonin seviyelerinin normalleşmesi;
- kan şekerini düşürmek ve büyüme hormonu büyüme hormonunun salgılanmasını uyarmak.
Ayrıca lösin parçalandığında, yapı olarak kolesterol ve anabolik hormonlara benzeyen b-hidroksi-b-metilglutarik asit oluşur. Böylelikle androjen oluşumunu kolaylaştırır.
Yetişkinlerde bu amino asit için günlük gereksinim 1 kg vücut ağırlığı için 31 mg'dır.
İzolösin
Enerji metabolizmasında yer alan yeri doldurulamaz bir amino asit. Sıradan bir kişinin günde 1.5-2 g izolösin ihtiyacı vardır, ancak sporcular için ihtiyaçlar çok daha yüksektir. Ette ve kuruyemişte bu amino asitten fazlasıyla var. Bu nedenle BCAA bu ürünlerle değiştirilebilir. Tek sorun, kalorileri oldukça yüksek olduğu için çok fazla kuruyemiş yiyememenizdir. Ve büyük miktarlarda etin sindirilmesi zordur. Lösin gibi bu amino asit de hormonların salgılanmasını uyarır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabulü tüm kurallara uygun olarak yapılmalıdır. Aksi takdirde, aşağıdaki istenmeyen sonuçlara neden olabilirsiniz:
- kas kütlesinde azalma;
- kandaki glikoz konsantrasyonunu düşürmek;
- artan uykululuk ve uyuşukluk.
Valin
Valin, BCAA takviyesinde önemli bir rol oynar - bu bileşik, kas büyümesi ve sentezi için vazgeçilmezdir. Fareler üzerinde yapılan deneyler sayesinde, bu amino asidin ilave alımının vücudun strese karşı direncini arttırdığı (sıcaklık değişimlerine ve ağrıya karşı koruduğu) kanıtlanmıştır. Lösin gibi, valin de kaslar için ek bir enerji kaynağı görevi görür, yüksek konsantrasyonda serotonin sağlar, bu da sporcunun antrenmandan sonra daha az yorgun olmasını sağlar.
Ekteki diğer amino asitler gibi valin de tahıllarda, ette ve kuruyemişlerde bulunur.
Önemli! BCAA ve L-karnitin takviyesi birleştirilmemelidir. Amino asitler, ikincisinin emilimini yavaşlatabilir.
Olumsuz etkiyle ilgili yanılgılar
BCAA'nın etrafında birçok efsane var. En yaygın olanları:
- "BCAA'lar tehlikeli kimyasallardır" değildir. Protein oluşturan organik bileşikler yalnızca doğal ürünlerde bulunur. BCAA'da konsantre formdadırlar. Ancak bu spor beslenme kimyası yapmaz.
- "BCAA gastrointestinal sistemde onarılamaz bir hasara neden olur, mide ülserine neden olur" - klinik çalışmaların kanıtladığı gibi, günlük dozu aşsanız bile zehirlenme olmayacaktır. Ek, yalnızca günlük normun üzerinde uzun süre 10-15 kez tüketilirse böbreklere zarar verebilir.
- "Gıda takviyesi cinsel işlev bozukluğunu kışkırtır" herhangi bir klinik çalışma tarafından desteklenmeyen bir ifadedir. Büyük olasılıkla, bu efsane, hormonlara dayalı spor takviyeleri ile ilgili acı bir deneyimden kaynaklandı. Potens sorunlarına neden olan hormonal takviyelerdir.
Gerçek yan etkiler
Bir spor takviyesinin yanlış kullanılması nedeniyle olumsuz reaksiyonlar meydana gelir. BCAA geğirme, mide ekşimesi ve dışkı problemlerine neden olabilir. Bu, ilaç aç karnına alındığında olur.
Amino asitler, sindirim sisteminin çalışmasını aktive eder, mide suyu daha büyük miktarlarda üretilmeye başlar (başka bir deyişle, gastrointestinal sistem tam modda çalışır). Bu nedenle istenmeyen sonuçlar ortaya çıkar.
Koşullu olarak, yan etkiler arasında kas gerilmeleri ve yırtılmalar, eklemlerin aşınması ve yırtılması yer alır. BCAA dayanıklılığı artırır, kas büyümesine yardımcı olur. Bu nedenle, vücut geliştirme ve diğer sporlarla uğraşan insanlar izin verilen fiziksel aktiviteyi önemli ölçüde aşıyor. Ve bu da yaralanmayla dolu. Eklerin faydalı olması için akıllıca alınması gerekir.
Olumlu etki
BCAA'nın faydalı etkileri iyi anlaşılmış ve araştırmalarla kanıtlanmıştır. Vücutta amino asit bulunmadığında kas büyümesi durur. Ölçülü bir yaşam tarzına öncülük eden bir kişi için yeterli madde vardır. Ancak sporcular için, özellikle kuvvet sporları için yeterli değildir.
Yoğun fiziksel eforla vücuttaki serbest esansiyel amino asitlerin konsantrasyonu azalır (özellikle lösin). Boşluğu doldurmak için kas proteinlerini yok eden metabolik süreçler açılır. Spor beslenmesi alırken bu olmaz.
BCAA katkısı bir enerji kaynağıdır. Lösinin kimyasal reaksiyonu, benzer bir hacimde glikozdan daha fazla ATP üretir. BCAA'lar egzersiz sırasında aşırı glutamin tüketimini kapsar. Bu element, kas kütlesi kazanmada önemli bir rol oynar, protein sentezini kontrol eder ve büyüme hormonu konsantrasyonunu arttırır.
BCAA sadece kas oluşturmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo vermeyi de destekler. Ek, leptin sentezini normalleştirir. İştahı, tüketimi ve yağ depolamayı düzenleyen bir elementtir.
Lösin, vücudu açlığı azaltan besinlerle doyurur. Düzenli egzersiz kalori ve yağ yakar - kişi kilo verir.
Kontrendikasyonlar
BCAA'nın vücut için gerekli amino asitleri içermesine rağmen, herkes takviye alamaz.
Katkı maddesi aşağıdaki durumlarda kontrendikedir:
- pankreas patolojisi;
- diyabet;
- gastrointestinal sistem çalışmasındaki rahatsızlıklar: gastrit, ülser, hiperasidite;
- safra kesesi, kalp, böbrekler ve karaciğerin ciddi hastalıkları.
Bir kişinin sağlığı iyiyse, listelenen herhangi bir kontrendikasyon yoktur, BCAA, kullanım talimatlarına kesinlikle uyulursa vücuda zarar vermez.
Bir uzmana danışmadan ekin alınması tavsiye edilmez: bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür.
Alerjik reaksiyon durumunda uygulama derhal durdurulur.
Sonuç
BCAA'nın bu kadar çok sayıda olumlu özelliğine rağmen, bu ekin popülaritesi son yıllarda azalmaktadır ve bu da kullanımının düşük rasyonalitesiyle ilişkilendirilmektedir. Bu makalenin başında tartıştığımız gibi, normal yemek yemek pahalı takviyeleri kullanmaktan önemli ölçüde daha ucuzdur. Sponsorlar ücretsiz olarak sağladığı için profesyonel sporcular her zaman amino asitler içerler. BCAA'nın fiyatı yüksek: 300 g 700 rubleye mal olacak. Üreticiye ve hacme bağlı olarak, paketleme maliyeti 5.000 ruble ve daha fazlasına ulaşıyor.
