Süt Proteini - Spor Takviyesi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Vücuda doğru miktarda protein girmeden, güzel ve güçlü kasların peşinde koşmak anlamsız bir koşu bandına dönüşür. Ana yapı bileşeninin eksikliği ile kas büyümesi beklenemez. Ancak vücut, vücut geliştirme ihtiyaçlarına göre amino asit "bölümlerini" bağımsız olarak sentezleyemediğinden, sporcular spor beslenme kullanırlar. Süt proteini, konsantre protein tozu formudur. Bu makale özellikleri ve faydaları hakkındadır.

Süt proteini nedir

Yeni başlayan bir sporcunun protein varyasyonlarının bolluğuna karışması kolaydır - peynir altı suyu, yumurta, kazein ... Ayrıca süt. Ama anlamak çok kolay. Yararlı bir ekin hangi görevleri çözdüğünü anlamak yeterlidir.

Kompozisyon açısından süt proteini, kazein ve peynir altı suyu proteinlerini içeren konsantre bir protein karışımıdır. İlki karışımın% 80'ini, peynir altı suyu miktarı ise% 20'dir.

Toz sütten yapılır. Üretim sürecinde yağlar ve karbonhidratlar neredeyse tamamen uzaklaştırılır. Kuru kalıntı neredeyse saf proteindir. Üreticiler gereksiz bileşenleri kaldırır, yararlı olanları tutar. Sonuç olarak, atlet tam yağlı sütte olduğu gibi konsantre bir protein alır. Toz, polipeptitler ve protein fraksiyonları içerir:

• laktoferrin;
• laktoperoksidaz;
• antioksidanlar;
• lakto- ve immünoglobulinler;
• alfa ve beta laktoz derinlikleri vb.

Bir sporcunun süt proteini alımından yararlanmak için biyokimyaya derinlemesine girmesine gerek yoktur. Ana bileşenlerin amacını anlamak önemlidir:

• kazein uzun süreli amino asit sentezinden sorumludur - 6-8 saate kadar;
• serum kaslara işlevsel protein beslemesi sağlar - kaslar, takviyeyi aldıktan sonra 30-50 dakika içinde yapı kaynaklarını alır, ancak bileşenin etkisi uzun sürmez.

Amaç olarak farklı bileşenlerin kombinasyonu en zor sorunu çözer. Bir yandan, protein tüketildikten sonra, sporcunun vücudunun kayıpları hızla doldurması gerekir. Öte yandan, kaslara sadece "yanma" değil, aynı zamanda "için için yanan" bir protein etkisi sağlamak da önemlidir.

Serum, amino asit eksikliğini neredeyse anında telafi eder. Kazein daha sonra aktive olur ve birkaç saat katabolizma konusunda endişelenmenize izin vermez.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Tablo, 100 g takviyenin amino asit bileşimini göstermektedir. Temel amino asitler bir yıldız işaretiyle işaretlenmiştir.

Bir spor takviyesinin üretim biçimleri

Süt proteini üç farklı formülasyonda gelir:

• yoğunlaşmak;
• izole etmek;
• hidrolizat.

Konsantre konsantre, ancak en saf seçenek değil. Amino asit fraksiyonları ve belirli miktarda laktoz ve yağ içerir. Bu en ucuz süt tozu şeklidir. Protein içeriği% 35-85'tir. Protein miktarlarının aralığı büyük olduğu için, ambalajdaki veya çevrimiçi mağazadaki talimatlardaki bilgilere dikkat edin.

İzolat çok daha temizdir - toz,% 90-95 protein fraksiyonları içerir. Burada neredeyse hiç laktoz ve yağ yoktur, bu da egzersiz öncesi ve sonrası amino asit eksikliğini telafi etmek açısından bu seçeneği optimal hale getirir. Dahası, izolat bir sonraki seçenekten çok daha uygun fiyatlı.

Hidrolizat, büyük protein moleküllerinin küçük bileşenlere parçalanmasını içeren bir teknoloji olan hidroliz yoluyla üretilir. Sonuç olarak, vücut proteini sindirmek için daha az çaba ve zaman harcar. Bu seçeneğin dezavantajı yüksek fiyattır.

Klasik fiyat / kalite oranına göre en uygun çözüm süt izolatıdır. Onun yardımıyla, amino asit açığını bütçenizi zorlamadan etkin bir şekilde kapatacaksınız.

Ne etkisi var

Süt proteininin temel amacı, kasların büyümesini sağlayan elementlerle kasları doyurmaktır. Takviyenin ek bir işlevi, kas liflerinin parçalanmasını (katabolizma) önlemektir.

Buna paralel olarak, protein tozu diğer sorunları çözer:

• dayanıklılığı artırır;
• egzersiz sonrası toparlanmayı hızlandırır;
• fiziksel performansı destekler;
• açlık hissini köreltiyor.

Bir spor takviyesi ile çözülen görevler dizisi, yalnızca vücut geliştiricilerinin ve diğer güç sporları temsilcilerinin bundan yararlanmasına izin vermez. Vücut yağlarından kurtulmak ve kaslarını sıkılaştırmak isteyen kadınlar “süt” almanın etkisini de fark edecekler. Ve hepsi bu değil. Protein kullanımı (sadece süt kaynaklı değil) cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Amino asitler cildi besler, hasardan sonra onarır ve genç hücrelerin büyümesini teşvik eder.

© starsstudio - stock.adobe.com

Yarar ve zarar

Bu noktaya kadar okumuş olanlar için, peynir altı suyu ve kazein kombinasyonunun faydaları zaten açıktır. Ancak her madalyonun ikinci bir yüzü vardır.

Eki makul miktarda alarak, yan etkiler konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. İkincisi, yalnızca bireysel hoşgörüsüzlük durumunda ortaya çıkabilir. Sorunlar bağırsak rahatsızlığı ve benzeri olaylarda ifade edilir.

Aşırı protein alımı söz konusu olduğunda, “aşırı doz” un% 100 kanıtlanmış olumsuz etkisi yoktur. Olası sorunlara işaret eden kanıtlar var. Aşırı miktarda protein çeşitli vücut sistemlerini olumsuz etkileyebilir - kardiyovasküler, kemik, boşaltım.

Ve vücuttaki fazla protein lehine olmadığını gösteren gerçekler çelişkili olsa da, riske atmamak daha iyidir. Takviyeleri makul miktarda alın ve etki yalnızca olumlu olacaktır. Güvende olmak için, almadan önce kalifiye bir doktora danışın.

Protein nasıl alınır

Süt proteinine ihtiyaç vardır:

• toplu toplama sırasında;
• kuruma süresi boyunca;
• yağ rezervlerinde azalma ile (sadece vücut geliştiriciler için geçerli değildir).

En iyi seçenek, izolatları veya hidrolizatları günde 1-3 kez almaktır. "Hızlı" ve "yavaş" proteinlerin kombinasyonunun özellikleri nedeniyle, proteinin antrenmandan önce ve / veya sonra, yatmadan önce ve öğünler arasında tüketilmesi önerilir.

Eğitimden hemen sonra serum, protein kayıplarını hızlı bir şekilde doldurma kabiliyetiyle en çok ilgilidir. Yatmadan önce kazein devreye girer - kasları gece katabolizmasından kurtarır. Aynı kazein etkisi, vücut geliştirme programına göre zamanında yemek yemenin bir yolu olmadığında son derece faydalıdır.

Videoyu izle: B12 vitamini hangi besinlerde bulunur? B12 vitamini eksikliği belirtileri - Sağlık Haberleri (Kasım 2024).