Amino asit histidin: tanım, özellikler, norm ve kaynaklar

Histidin, bir protein hidroliz ürünüdür. En büyük yüzdesi (% 8.5'in üzerinde) kan hemoglobinde bulunur. İlk olarak 1896'da proteinlerden elde edildi.

Histidin nedir

Etin hayvansal protein kaynağı olduğu bilinmektedir. İkincisi de amino asitler içerir. Örneğin, yeryüzünde yaşamın imkansız olduğu histidin. Bu proteinojenik amino asit, protein oluşumunda yer alır ve metabolizmayı etkiler.

Amino asitler, protein yapmak için kullanılır. Vücudun bir kısmı yiyecekleri sindirme sürecine girer. Bazıları yeri doldurulamaz, bazıları ise vücut kendi kendine sentezleyebilir. Genel arka plana karşı, her iki grubun özelliklerini birleştiren histidin öne çıkıyor. Buna yarı temel bir amino asit denir.

Kişi bebeklik döneminde en büyük histidine ihtiyacı yaşar. Anne sütündeki veya formüldeki bir amino asit büyümeyi destekler. Rehabilitasyon sürecindeki ergenler ve hastalar için daha az önemli değildir.

Dengesiz beslenme ve stres nedeniyle histidin eksikliği gelişebilir. Çocuklukta bu, büyüme bozukluğu ve tamamen durması ile tehdit eder. Yetişkinlerde romatoid artrit gelişir.

Eşsiz bir amino asidin işlevleri

Histidin, şaşırtıcı özellikler göstermiştir. Örneğin, hemoglobin ve histamine dönüşebilir. Metabolizmaya katılır, doku oksijenlenmesine katkıda bulunur. Ayrıca zararlı maddeleri ortadan kaldırır ve bağışıklık seviyesini artırır.

Diğer fonksiyonlar:

• kan pH'ını düzenler;
• rejenerasyonu hızlandırır;
• büyüme mekanizmalarını koordine eder;
• vücudu doğal bir şekilde geri yükler.

Daha önce de belirtildiği gibi, histidin olmadan büyüme, doku iyileşmesi ve yaşamın kendisi mümkün değildir. Yokluğu mukoza zarının ve cildin iltihaplanmasına yol açar.

Ameliyat sonrası iyileşme uzun sürer. Vücuda giren amino asit, eklem hastalıkları için etkili bir tedavi sağlar.

© VectorMine - stock.adobe.com

Bu özelliklere ek olarak histidin, nöronların miyelin kılıflarının oluşumunda rol oynar. İkincisine verilen hasar, sinir sisteminin dejenerasyonunu gerektirir. Bağışıklığın bağlı olduğu lökositlerin ve eritrositlerin sentezi, bir amino asit olmadan yapamaz. Son olarak, en beklenmedik özellik radyonüklitlere karşı korumadır.

Tıpta histidinin rolü

Maddenin potansiyeline ilişkin çalışmalar halen devam etmektedir. Ancak kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu zaten biliniyor. Kan damarlarını rahatlatır, hipertansiyon, kalp krizi, ateroskleroz ve diğer hastalıklardan korur. Amino asidin kardiyovasküler sistem bozukluklarına karşı mücadeledeki etkinliği bilimsel olarak kanıtlanmıştır (riskleri% 61 oranında azaltır). Böyle bir çalışmanın bir örneği burada bulunabilir.

Diğer bir uygulama alanı nefrolojidir. Histidin, böbrek patolojileri olan hastaların durumunu iyileştirir. Özellikle yaşlılar. Gastrointestinal ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde de vazgeçilmezdir. Artrit, ürtiker ve hatta AIDS için endikedir.

Günlük histidin oranı

Terapötik amaçlar için, 0.5-20 g / gün aralığındaki dozlar kullanılır. Tüketimdeki bir artış (30 g'a kadar) yan etkilere neden olmaz. Ancak böyle bir alım süresi uzatılamaz. Günde 8 g'dan fazla olmayan bir doz yeterli ve güvenlidir.

Formül, optimum histidin dozajını seçmenize izin verir: 10-12 mg / 1 kg (vücut ağırlığı).

Maksimum etkinlik için diyet takviyesi olarak amino asit aç karnına kullanılmalıdır.

Diğer maddelerle kombinasyonlar

Bir çalışmaya göre, histidinin çinko ile kombinasyonu, etkili bir soğuk algınlığı ilacıdır. İkincisi, vücutta amino asidin kolay emilmesini sağlar.
Deneye 40 kişi katıldı. Araştırma sırasında, çinko ve bir amino asit kombinasyonunun solunum yolu hastalıklarının tezahürlerini en aza indirdiği ortaya çıktı. Süreleri 3-4 gün azalır.

Uygulama nüansları

Postoperatif dönemde hastalara diyet takviyesi şeklinde histidin reçete edilir. Ve ayrıca anemi ve artritten muzdarip kişilere. Bipolar bozukluklar, astım ve alerji varlığında amino asit preparatları kontrendikedir. Hamile ve emziren kadınlarda ilavesi ile takviye alırken dikkatli olunmalıdır. Ve ayrıca vücutta folik asit eksikliği durumunda.

Histidin stres, travma, kronik hastalıklar ve yüksek fiziksel efor için vazgeçilmezdir. Sporcular için hayati önem taşır. Bu durumlarda gıda kaynakları ihtiyacı karşılamayacaktır. Sorunun çözümü diyet takviyeleridir. Ancak önerilen doz aşılmamalıdır. Vücudun "tepkisi", sindirimde bozulma ve asitlikte azalma olabilir.

Amino asit metabolizması bozukluğu nadir görülen kalıtsal bir patolojidir (histidinemi). Spesifik bir parçalayıcı enzimin olmaması ile karakterizedir. Sonuç, hastanın vücut sıvıları ve idrarındaki histidin konsantrasyonunda keskin bir artıştır.

Eksiklik ve aşırı doz tehlikesi

Çalışmalar, histidin eksikliğinin romatoid artrite neden olduğunu göstermiştir. Ayrıca bu amino asit ile hastalık tedavi edilir. Bebeklik döneminde histidin eksikliği egzamaya neden olabilir. Maddenin sistematik olarak yetersiz kullanılması kataraktı, mide ve duodenum hastalıklarını tetikler. Bağışıklık sistemi tarafında - alerji ve iltihaplanma. Eksiklik aynı zamanda bodur büyüme, cinsel istek azalması ve fibromiyaljiye neden olur.

Histidin toksik değildir. Ancak fazlalığı alerji, astım, yüksek kolesterol seviyelerine yol açar. Erkekler tarafından aşırı amino asit alımı erken boşalmanın sebebidir.

Hangi yiyecekler histidin içerir

Günlük histidin ihtiyacı tamamen mama seti ile karşılanmaktadır. Yiyecek alımı yaklaşıktır. Örnekler (mg / 100 g).

@ grinchh - stock.adobe.com

Bir yetişkinin vücudundaki amino asit dengesi, kendi senteziyle kolayca korunur. Çocukların harici kaynaklardan sürekli bir histidin kaynağına ihtiyacı vardır. Bu nedenle dengeli bir menü sağlıklı gelişim için en önemli faktördür.

Proteinli gıdalardaki amino asit içeriği, fizyolojik sistemlerin mevcut ihtiyaçlarını karşılayabilir. Hayvansal ürünler "tam" proteinleri içerir. Bu nedenle, en değerlidirler.

Bitkisel besinler tüm temel besin maddelerini içermez. Histidin kaynağını yenilemek oldukça kolaydır. Noksanlık durumunda farklı gruplarda ürünlerin kullanılması gerekir.

Amino asit içeriği için rekor sahipleri:

• bir balık;
• et;
• süt ve türevleri;
• tahıllar (buğday, çavdar, pirinç vb.);
• Deniz ürünleri;
• baklagiller;
• tavuk ve bıldırcın yumurtası;
• karabuğday tanesi;
• patates;
• mantarlar;
• meyveler (muz, turunçgiller vb.).

Günlük histidin ihtiyacı deniz ürünleri ve her türlü et (kuzu hariç) ile karşılanabilir. Ve ayrıca peynirler ve kuruyemişler. Tahıllardan karabuğday, yabani pirinç veya darı seçmelisiniz.

Histidin ile diyet takviyelerinin gözden geçirilmesi

Katkı adı	Doz, mg	Tahliye formu	Maliyet, ruble	Fotoğraf paketleme
Twinlab, L-Histidin	500	60 tablet	Yaklaşık 620
OstroVit Histidin	1000	100 gram toz	1800
MyProtein Amino Asit% 100 L-Histidin	Veri yok	100 gram toz	1300

Sonuç

Histidinin değeri fazla tahmin edilemez. Büyüyen bir vücudun sağlıklı gelişimi için çok önemlidir. Bu amino asit olmadan kan hücreleri ve nöronlar oluşmaz. Radyasyon radyasyonuna karşı koruma sağlar, ağır metal bileşiklerinin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Günlük diyet çok dikkatli olmayı gerektirir. Vücudun kaynaklarını ve potansiyelini uygun seviyede tutmanıza izin verir. Histidin açısından zengin besinler bebekler, ergenler ve ameliyat sonrası hastalar için çok önemlidir. Yarı gerekli bir amino asidin etkinliği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Onsuz, insan sağlığı ve gezegendeki yaşam düşünülemez.

Videoyu izle: Basic and Acidic Amino Acids (Nisan 2025).