Sebzeli domuz pastırması - fırında yemek pişirme fotoğrafı ile adım adım tarif * Crossfit

Pırasa - 200 gr
Patates - 1 kg
Havuç - 2-3 adet.
Dolmalık biber kırmızı, sarı, yeşil (büyük) - 3 adet.
Pastırma - 200 gr
Kuru fasulye (konserve) - 50 gr
Tatmak için yeşillikler
Sarımsak - 3 diş
Yemeklik tuz - tatmak
Baharatlar - isteğe bağlı
Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.

Proteinler 3.9 g
Yağ 15.1 g
Karbonhidratlar 29,8 g

Sebzeli fırında pişmiş lezzetli domuz pastırması yapmak için basit bir adım adım fotoğraf tarifi.

Kap Başına Porsiyon: 4-5 Porsiyon.

Adım adım talimat

Sebzeli domuz pastırması, fırında kendi suyunda pişirilen lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Evde bir yemek yapmak için, önceden kesilmiş domuz pastırması şeritlerini veya ince pastırma katmanları ile bir parça füme domuz eti satın almanız gerekir. Ayrıca genç patates yumrularına ve içindekiler listesinde listelenen diğer tüm sebzelere ihtiyacınız olacak. Genç patatesler eskilere göre daha hızlı pişer ve kabukları yenilebilir olacak kadar incedir.

Bu tarifte kişisel zevk tercihlerine göre her türlü baharatı kullanabilirsiniz. Sadece yemeğin daha renkli görünmesi için değil, aynı zamanda tadı çeşitlendirmek için çok renkli bir dolmalık biber almanız gerekiyor. Kuru fasulye konserve veya önceden haşlanmalıdır. Pırasa, bitmiş yemeğin tadından ödün vermeden yeşil pırasa ile değiştirilebilir.

Aşama 1

Genç patatesleri iyice yıkayın. Kabuğunda pişecek, böylece onu soymanıza gerek kalmayacak. Pırasayı akan su altında durulayın, fazla nemi alın ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve karanfilleri dilimler halinde doğrayın.

Adım 2

Havuçları soyun, akan su altında durulayın ve soğan gibi ince dilimler halinde kesin.

Aşama 3

Keskin, büyük bir bıçak kullanarak bir dilim domuz eti ince şeritler halinde kesin.

4. adım

Pastırma şeritlerini küçük dilimler halinde doğrayın. Pastırmayı bitmiş tabakta daha net hissetmek istiyorsanız parçaları daha büyük yapın. Ve daha çok küçük gevrek çatırtılar gibi görünmesini istiyorsanız, o zaman daha küçük kesin.

Adım 5

Kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biberleri soğuk su altında durulayın, üstünü bir kuyrukla kesin ve tohumların ortasını temizleyin.

6. Adım

Biberleri yaklaşık olarak eşit küçük parçalara kesin.

7. Adım

Patatesleri 4 veya 6 parçaya bölün, derin bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Biraz bitkisel yağ dökün, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve ardından iyice karıştırın. Bir fırın kabı alın (hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yoktur) ve iş parçasını yüzeye eşit olarak dağıtarak kaydırın.

8. Adım

Patatesleri ve soğanları doğranmış biber, domuz pastırması ve kırmızı fasulye konservesi ile doldurun.

9. Adım

Formu önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirmeye gönderin. Ardından fırın tepsisini çıkarın, yemeği karıştırın, dereotu serpin ve 20 dakika daha pişirin (yumuşayana kadar).

Patatesler yanmaya başlarsa, ancak içinde çiğ kalırsa, formu folyo ile örtün ve pişirmeden 5 dakika önce altın kahverengi bir kabuk olacak şekilde çıkarın.