Kafein - özellikler, günlük değer, kaynaklar

Yağ yakıcılar

1K 1 27.04.2019 (son revizyon: 02.07.2019)

Saf kafein, çay yapraklarında (yaklaşık% 2) ve kahve ağacının tohumlarında (% 1 ila% 2) ve ayrıca kola fındıklarında az miktarlarda sentezlenir.

Kimyasal özelliklerine göre kafein, beyaz kristal bir toz olup, kokusuz, acı bir tada sahiptir. Sıcak suda çabuk, soğuk suda yavaş çözünür.

Bir kimya laboratuarında, bilim adamları C8H10N4O2 formülüne sahip sentetik bir kafein analogu geliştirdiler ve bunu gıda endüstrisinde, örneğin gençler arasında çok popüler olan enerji meşrubatlarının üretimi için yaygın olarak kullanmaya başladılar. Ancak, bunların uzun süreli alımıyla, bileşene duyarlılığın azaldığı, vücudun buna alıştığı ve dozda bir artış gerektirmeye başladığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu tür içecekleri kötüye kullanmamalısınız.

Kafeinin temel özelliği, merkezi sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olmasıdır, bu nedenle uyuşukluk ve yorgunluk kaybolur, yeni güç ve enerji ortaya çıkar.

Kafein, plazmaya çok kolay emilir ve yüksek derecede emilir, ancak etki süresi çok uzun değildir. Tam dağılma süreci 5 saatten fazla sürmez. Bu maddenin metabolizması cinsiyete ve yaşa bağlı olmamakla birlikte nikotin bağımlılığı olan kişilerde yüksek bir orana sahiptir.

Kafein plazmaya, hücre içi ve hücre içi sıvılara, bazı yağ dokusu türlerine nüfuz eder ve karaciğer tarafından işlenir ve ardından vücuttan atılır.

Kafein doğal kaynaklı veya sentetik olabilir, vücut üzerindeki etkileri arasında pratikte hiçbir fark yoktur. Miktarını ancak bu maddenin daha yoğun bir şekilde biriktiği tükürük analizini geçerek ölçebilirsiniz.

© joshya - stock.adobe.com

Vücut üzerindeki eylem

Kafein, beynin çalışmasını, motor fonksiyonunu harekete geçiren, dayanıklılığı, verimliliği, reaksiyon hızını artıran, merkezi sinir sisteminin nedensel bir ajanıdır. Maddenin alınması solunumun artmasına, kalp atış hızının artmasına, kan basıncının artmasına, bronşların genişlemesine, kan damarlarına, safra yollarına yol açar.

Kafein vücutta şu etkilere sahiptir:

1. Beyni harekete geçirir.
2. Yorgunluğu azaltır.
3. Performansı artırır (zihinsel ve fiziksel).
4. Kalp kasılmalarını hızlandırır.
5. Basıncı artırır.
6. Gastrointestinal sistemin çalışmasını uyarır.
7. Metabolizmayı hızlandırır.
8. İdrar söktürücü etkiye sahiptir.
9. Nefes alma hızlanır.
10. Kan damarlarını genişletir.
11. Karaciğeri ekstra şeker üretmesi için uyarır.

Kaynaklar

Kafeinsiz içeceklerin bile ihmal edilebilir miktarlarda (fincan başına 1 ila 12 mg) içerdiğini unutmayın.

AŞIRI

Aşırı kafein tüketimi vücut için hoş olmayan sonuçlara yol açabilir:

• uyku bozukluğu;
• artan basınç;
• kalp hastalıkları;
• gut;
• idrarını tutamamak;
• fibrokistik mastopati;
• mide rahatsızlığı;
• sık sık baş ağrısı;
• artan kaygı;
• kollajen üretiminin baskılanması;
• artan kemik kırılganlığı.

© logo3in1 - stock.adobe.com

Kabul için endikasyonlar

Kafein, solunum ve kardiyovasküler sistemlerin depresyonu ile ilişkili hastalıkların yanı sıra serebral vazospazm, yorgunluk ve düşük performans için reçete edilir.

Günlük oran

Normal günlük kafein dozu 400 mg'dır ve kişi sağlığa herhangi bir zarar vermez. Basit olması için, bu yaklaşık 2 x 250 ml kahve fincanıdır.

Günde 10 gram kafein dozu ölümcül.

Sporcular için Kafeinli Takviyeler

Videoyu izle: Balen omega 3 yağı strafor bardak testi (Eylül 2025).