Beyaz lahana güveç - fırında pişirme fotoğrafı içeren tarif * Crossfit

Kaba öğütme buğday unu - 100 g
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Az yağlı ekşi krema - 60 ml
Hafif mayonez - 60 ml
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
Mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l.
Beyaz lahana - 0,5 kafa
Yeşiller - 1 demet
Sert peynir - 7 tabak (150 g)
Yemeklik tuz - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Yeşil soğan - 2-3 adet.

Proteinler 6.1 g
Yağ 4,3 g
Karbonhidratlar 9,2 g

Aşağıda fırında lezzetli bir beyaz lahana güveci için basit bir tarif var.

Kap Başına Porsiyon 8-9 Porsiyon.

Adım adım talimat

Beyaz lahana güveci, evde yapımı kolay lezzetli bir diyet yemeğidir. Güveçi hafif yapmak için az yağlı ekşi krema (çok kalın olmamalı) ve hafif mayonez kullanmanız gerekir, ayrıca ev yapımı bir ürün de kullanabilirsiniz. Çanak fırında 180 derecede pişirilir ve ek envanterden bir mikser veya çırpma teli gerekir. Aşağıda, beyaz lahana güvecinin yumurta ve peynirle adım adım pişirilmesi için basit bir fotoğraf tarifi bulunmaktadır.

Aşama 1

İş sürecini düzenlemek, tüm malzemeleri toplamak, gerekli miktarı ölçmek ve çalışma yüzeyine önünüze yerleştirmek için.

Adım 2

Sosu hazırlamak için tavuk yumurtası, mısır nişastası, elenmiş un, hafif mayonez ve yağsız ekşi kremanın yanı sıra tuz, karabiber (isteğe bağlı) ve kabartma tozuna ihtiyacınız olacak. Envanterden derin bir kase ve karıştırıcı alın ve ayrıca bir çırpma teli veya çatal da kullanabilirsiniz.

Aşama 3

4 yumurtayı derin bir tabağa kırın, karıştırın. Eşit miktarda mayonez ve ekşi krema ekleyin ve yumuşayana kadar mikser kullanarak iyice çırpın. Bu, dolgunun sıvı kısmıdır.

4. adım

Sosun kuru kısmı buğday unu, mısır nişastası ve yarım çay kaşığı kabartma tozu içerir. Kabartma tozunu eşit şekilde dağıtmak için tüm malzemeleri karıştırın.

Adım 5

Pansuman oluşumunun son kısmı, sıvı yumurta tabanını serbest akan un ile birleştirmektir. Kuru bileşeni yavaş yavaş iş parçasına koyun, mikser ile düşük hızda çırpın. Bitmiş karışımda topak olmadığından emin olun.

6. Adım

Yarım baş lahana alın ve ince doğrayın, bu bir bıçak veya özel bir rende ile yapılabilir.

Önemli olan, yaklaşık olarak aynı kalınlıkta sebze dilimleri yapmaktır, aksi takdirde eşit şekilde pişmezler ve lahana yer yer çıtır çıtır.

7. Adım

Kıyılmış lahanaya tuz ekleyin, iyice karıştırın ve dilimleri ellerinizle hafifçe hatırlayın, böylece suyu dışarı atsınlar ve hacmi biraz azalsın.

8. Adım

Yeşil soğanları ve dereotu gibi otları yıkayın. Fazla nemi tıraş edin, kuru dallardan veya sararmış tüylerden kurtulun. Otları ince ince doğrayın. Sunum için bir yeşil soğanı bir kenara koyun.

9. Adım

Yeşilleri doğranmış beyaz lahanaya ekleyin ve iyice karıştırın. Bir fırın kabı alın (hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yoktur), lahanayı otlar ile aktarın, yüzeye yayın, böylece kayma olmaz. Daha sonra bir kaşık alın ve lahanayı önceden hazırlanmış sosla doldurmak için kullanın. Sıvıyı eşit olmayan bir şekilde dağıtabileceğiniz için sosu doğrudan kaptan dökmekten kaçının.

10. adım

Sert peynir alın ve eşit büyüklükte 6-7 ince dilim yapın. Dilimleri boşluğun üstüne yelpaze gibi yerleştirin ve ortasını kapatmayı unutmayın. Yarım saat önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirmek için formu gönderin. Hazır olup olmadığını kırmızı, kavrulmuş peynir kabuğu ve kalın kıvamla yargılayabilirsiniz (sıvı buharlaşmalı ve kalınlaşmalıdır).

11. adım

Fırında yumurta ve peynirle pişirilen en lezzetli beyaz lahana diyet güveç hazır. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Porsiyonlar halinde kesin ve yeşil soğan dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun!