Fettuccine Alfredo

Fettuccine makarna - 1 paket
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Pastırma - 1 paket
Kabak - 1 adet.
Zeytinyağı - gerektiği kadar
Buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.
Krema (az yağlı) - 150 ml
Parmesan - tatmak
Tat vermek için tuz
Provencal otlar - isteğe bağlı
Taze otlar - dekorasyon için

Proteinler 8.1 g
Yağ 12 g
Karbonhidratlar 12.1 g

Fettuccine "Alfredo", adım adım fotoğraflar içeren bir tarife göre evde hazırlanması çok kolay olan klasik bir İtalyan yemeğidir. Pastırma ve kremanın birleşimi bir PP için yemek olmaktan uzak olduğu için, yiyeceğin diyet olarak adlandırılması zor. Ancak küçük porsiyonlarda yerseniz, o zaman bazen kendinizi böyle nefis bir şımartabilirsiniz!

Kap Başına Porsiyon 6-8 Porsiyon.

Adım adım talimat

Fettuccine makarna "Alfredo" çok lezzetli bir yemektir. Yemek hazırlamak için pek çok seçenek var, örneğin fettucini tavuklu, deniz ürünleri (örneğin karides), mantarlı bulabilirsin. Yemeğe istediğiniz herhangi bir şey eklenebilir. Bugün pastırmalı ve kabaklı makarnayı denemenizi öneriyoruz. Yemek hazırlamak çok basittir ve pişirmek bir saatten fazla sürmez. Fettuccine bütün aile için harika bir yemektir. Adım adım fotoğraflarla basit bir tarife bağlı kalın.

Aşama 1

Soğanlar soyulmalı ve akan su altında yıkanmalıdır. Fazla nemi almak için sebzeyi bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir baş sarımsak alın ve iki karanfil ayırın. İnce ince soyun ve doğrayın. İnce pastırma dilimleri küçük parçalar halinde kesilmelidir. Hazırlanan malzemeleri bir kenara koyun.

Adım 2

Kabak yıkanmalı ve özel bir cihaz kullanılarak ince dilimler halinde kesilmelidir. Kural olarak sebzenin kabuğu yumuşaktır ve üzerinde bırakılabilir.

Aşama 3

İçinde bitmiş yemeği karıştıracağımız için yüksek kenarlı büyük bir tava alın. Zeytinyağını bir kaba boşaltın. Tava sıcakken üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte açın ve sebzeleri pişirin.

4. adım

Soğanlar yarı saydam hale geldiğinde, doğranmış pastırmayı tavaya ekleyin. Yiyecekleri karıştırın ve 3-4 dakika bekletin. Büyük bir tencere alın, su ve tuz ile doldurun ve ateşe verin. Sıvı kaynadığında fettucini kaba gönderin. Makarnayı yumuşayana kadar kaynatın ve bir kevgir içine atın.

Adım 5

Bu arada unu çıkarın. Sosun kalınlaşması için bu ürün gereklidir. Pastırma ve soğan hafifçe kızardığında tavaya 1 çorba kaşığı buğday unu ilave edin.

6. Adım

Undan sonra pastırma ve soğana krema ekleyin. Kalorileri azaltmak için daha az yağlı bir ürün seçin.

7. Adım

Tüm malzemeleri, tuzu karıştırın ve Provence otlarını tadına ekleyin. Sosu dene. Yeterli tuz veya baharat yoksa, biraz daha ekleyin.

8. Adım

Şimdi ince kabak dilimlerini ekleme zamanı.

9. Adım

Sos sotelerken Parmesan'ı rendeleyin ve ardından da tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, 1-2 dakika daha pişirin.

10. adım

Şimdi önceden pişirilmiş makarna ve sosu karıştırmanız gerekiyor. Bu, soslu bir tavada yapılabilir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

11. adım

Her şey, fettuccine "Alfredo" hazır. Yemeğin çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Kendinize ve sevdiklerinize pastırma ve kabak ile kokulu bir makarna ikram edin. Afiyet olsun!