Yeşil çay, bir çay çalısının (geleneksel kamelya) yapraklarının sıcak su veya sütle demlendiği bir içecektir. Demlenmiş yeşil çay yapraklarının insan vücudu üzerinde faydalı ve hatta iyileştirici bir etkisi vardır. Şekersiz süt, limon, tarçın, yasemin ve melisa ile sıcak veya soğuk bir içeceğin sistematik olarak kullanılması vücuttaki fazla sıvının atılmasına ve yağ yakımının hızlandırılmasına yardımcı olur. Başka bir deyişle, iyi beslenme ve aktif bir yaşam tarzı ile birlikte yeşil çay kilo vermenize yardımcı olabilir.
Kas kütlesi oluşturma sürecini hızlandırmak için, erkek sporculara kuvvet antrenmanından yarım saat önce içmeleri tavsiye edilir. Spor yaptıktan sonra, Çin yeşil çayı kafein içerdiği için daha hızlı iyileşmenize ve canlanmanıza yardımcı olacaktır. Yeşil çay özü, kozmetikte kadınlar tarafından kullanılmaktadır.
Yeşil çay bileşimi ve kalori
Yapraklı yeşil çay, mineraller, antioksidanlar (özellikle kateşinler), vitaminler ve kafein içerir. Kuru çay yapraklarının 100 g'da kalori içeriği 140,7 kcal'dir.
Bitmiş içeceğin enerji değeri:
- bir bardak (250 ml) şekersiz yeşil çay - 1.6 kcal;
- ilave şeker ile - 32 kcal;
- ballı - 64 kcal;
- sütlü - 12 kcal;
- krema ile - 32 kcal;
- yasemin ile - 2 kcal;
- zencefil ile - 1.8 kcal;
- şekersiz limonlu - 2.2 kcal;
- paketlenmiş yeşil çay - 1.2 kcal.
Çay poşetleri, ancak ürün yüksek kalitede ise kadın ve erkek vücuduna faydalıdır. Ancak çoğu durumda, tadı iyileştirmek için aroma ve diğer zararlı maddelerin eklendiği çay poşetlerinin yapımında "çay atığı" kullanılır. Böyle bir içecek almaktan kaçınmak daha iyidir. Böyle bir içeceğin kalitesinin bir göstergesi fiyatıdır.
100 gr'da yeşil yapraklı çayın besin değeri:
- yağlar - 5.1 g;
- proteinler - 20 g;
- karbonhidratlar - 4 g.
BJU çayın oranı sırasıyla 1 / 0.3 / 0.2'dir.
Tablo şeklinde 100 g başına doğal yeşil çayın kimyasal bileşimi:
Öğe adı | Çin Yeşil Çayındaki İçerik |
Flor, mg | 10 |
Demir, mg | 82 |
Potasyum, mg | 2480 |
Sodyum, mg | 8,2 |
Magnezyum, mg | 440 |
Kalsiyum, mg | 495 |
Fosfor, mg | 842 |
A vitamini, μg | 50 |
C vitamini, mg | 10 |
B1 vitamini, mg | 0,07 |
PP vitamini, mg | 11,3 |
B2 vitamini, mg | 1 |
Ortalama olarak, bir fincan demlenmiş çay, yaseminli çayda - 69-76 mg - 80 ila 85 mg kafein içerir. Kafein, vücut için tartışmalı bir unsurdur. Artıları ve eksileri olan bir uyarıcıdır. Ancak yeşil çay yapraklarında bulunan psikoaktif amino asit teanin, kafeinin etkisini artırırken yan etkilerini azaltır ve hatta tamamen ortadan kaldırır. Bu nedenle, yeşil çayın kahveden farklı olarak neredeyse hiç kontrendikasyonu yoktur.
Yeşil çay ekstresi, normal bir muhallebi içeceğinden daha fazla tanen, enzim ve esansiyel amino asitlerin yanı sıra kafein, teobromin, organik asitler ve mineraller, özellikle demir, fosfor, iyot, sodyum, potasyum ve magnezyum içerir. Ayrıca teanin, pantotenik asit, niasin ve K ve C vitaminlerini içerir.
Vücut için faydaları ve tıbbi özellikleri
Bütün yapraktan yapılan doğal yeşil çay, faydalı ve tıbbi özelliklere sahiptir.
Düzenli kullanımla şifalı içecek:
- Glokom gelişimini engeller.
- Beyin işlevini iyileştirir. Yeşil çay, Alzheimer ve Parkinson hastalığı için etkili bir profilaktik ajandır.
- Meme ve prostat kanseri riskini azaltır.
- Dikkatliliği artırır ve hatırlama yeteneğini geliştirir.
- Metabolizmayı hızlandırır.
- Kalp hastalığına yakalanma riskini azaltır.
- Kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düşürür.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve fiziksel aktiviteyi uyarır.
- Ağırlığı normalleştirir, şişkinliği giderir, yağ yakma sürecini hızlandırır.
- İshal, kolit ve dizanteri semptomları gibi sindirim bozukluklarını ortadan kaldırır.
- Farenjit, rinit, stomatit, konjunktivit gibi hastalıkların tedavisini hızlandırır.
- Diş eti hastalığına karşı koruyucu etkisi vardır.
- Kas tonusunu destekler.
- HIV ve diğer virüslere yakalanma riskini azaltır.
Ayrıca, yeşil çayın tansiyonu artırdığı yönündeki yaygın yanlış kanıya rağmen, içeceğin ters etkisi vardır ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur.
Yeşil çay özü cildi UV ışınlarından korur ve yaşlanmayı önler. Bunu yapmak için çay ekstraktına dayalı tentürlerle yıkamak yeterlidir. İşlem, cildi sadece dış olumsuz faktörlerden korumakla kalmaz, aynı zamanda cilde taze bir görünüm kazandırır ve yorgunluk belirtilerini giderir.
© Anna81 - stock.adobe.com
Tarçınlı çay, limon otu ve nane ile açlığı giderir - kekikle sinirleri yatıştırır - limon ve balla beyin fonksiyonunu iyileştirir - bulaşıcı hastalıklarla savaşır, yasemin ile - uykusuzlukla baş eder, sütle - böbrekleri zencefil ile temizlemek için kullanılır - kilo kaybı için. Sütlü içecek kafeini nötralize etmeye yardımcı olur, bu nedenle sütlü çay kalp hastalığı olan kişiler tarafından bile içilebilir.
Not: Çay poşetlerinin kaliteli olmaları durumunda benzer bir faydalı etkisi vardır. Test için bir torba kesebilirsiniz. Büyük yaprak parçaları ve minimum çöp varsa çay iyidir, aksi halde vücuda fayda sağlamayan sıradan bir içecektir.
Kilo kaybı için yeşil çay
Kilo kaybı faydaları sadece doğal muhallebi ve yeşil çay ekstraktının kullanımıyla gözlemlenir. İçeceğin sistematik kullanımı vücuda enerji verir, fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır, kasları iyi durumda tutar ve metabolizmayı iyileştirir. Çay ayrıca toksinleri ve toksinleri giderir ve metabolizmayı hızlandırır, böylece yenen yiyecekler yağda depolanmaz, ancak hızla enerjiye dönüştürülür.
Ödemden muzdarip kişiler için idrar söktürücü etkiyi arttırmak için yeşil çaya süt eklenmesi önerilir, ancak içeceğin gece içilmesi tavsiye edilmez.
Şekersiz yeşil çay, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak iştahı azaltır. Diyet veya kısıtlı diyet uygulama sürecinde arızalar ve aşırı yeme önlenir.
Kilo vermek için günde üç ila altı kez şekersiz veya balsız bir fincan yeşil çay için. İçeceğin soğutulmuş içilmesi tavsiye edilir, çünkü vücudun onu ısıtmak için ek enerji harcaması gerekeceği için daha fazla kalori yakılır.
© Kiraz - stock.adobe.com
Ayrıca sonuçları iyileştirmek için haftada bir gün yeşil çay ile sütlü oruç günü yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 4 yemek kaşığı çay ile 1,5 litre sıcak süt (sıcaklık yaklaşık 80-90 derece) dökün, 15-20 dakika demleyin. Gün boyunca iç. Ona ek olarak, arıtılmış su kullanmasına izin verilir.
Yeşil çay, akşam yatmadan birkaç saat önce bir bardak süt ve tarçın içerek akşam yemeğinin yerini alabilir.
Kontrendikasyonlar ve sağlığa zarar
Düşük kaliteli yeşil çay kullanılması sağlık hasarına neden olabilir.
İçeceği içmenin kontrendikasyonları aşağıdaki gibidir:
- sıcaklık;
- Mide ülseri;
- gastrit;
- kafein varlığına bağlı uykusuzluk;
- karaciğer hastalığı;
- diüretik etkilere bağlı böbrek hastalığı;
- hiperaktivite;
- gut;
- romatizmal eklem iltihabı;
- Safrakesesi rahatsızlığı.
Not: Yeşil çay, yüksek sıcaklık neredeyse tüm besin maddelerini yok ettiği için kaynar su ile demlenmemelidir.
Yeşil çay ile birlikte alkol içmek vücuda, yani böbreklere zarar verebilir.
© Artem Shadrin - stock.adobe.com
Sonuç
Yeşil çay, tıbbi özellikleri ile sağlıklı bir içecektir. Kilo kaybını teşvik eder, kasları iyi durumda tutar, bağışıklığı güçlendirir, vücudu toksinlerden, fazla sıvıdan ve toksinlerden arındırır. Ayrıca kozmetikte kullanılan yeşil çay özü yüz cildi üzerinde gençleştirici bir etki sağlar. İçeceğin sistematik olarak içilmesi kan şekeri seviyelerini normalleştirir, kolesterol seviyelerini düşürür, metabolizmayı hızlandırır ve genel refahı iyileştirir.