Soğan ile haşlanmış pancar

Pancar (haşlanmış) - 4 adet.
Soğan - 3-4 adet.
Şeker - 2-3 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz
Sirke - 1 yemek kaşığı l.
Öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı
Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı.
Tatmak için yeşillikler
Bitkisel yağ - kızartma için

Proteinler 1.6 g
Yağ 4.1 g
Karbonhidratlar 9.9 g

Soğan ile haşlanmış lezzetli pancarların adım adım hazırlanmasının bir fotoğrafını içeren basit ve hızlı bir tarif.

Kap Başına Porsiyon 8-10 Porsiyon.

Adım adım talimat

Soğanlı pancar, önceden pişirilmiş pancar mevcutsa 25 dakikada evde pişirilebilen basit ve lezzetli bir yemektir. Pancar havyarı, meze olarak ve sandviç yapmak için çok uygundur; siyah veya çavdar ekmeği ile bir ısırıkla yenildiğinde en lezzetlidir. Kök sebzenin onsuz bile hoş, hafif tatlı bir tadı olacağından, şeker eklemeye gerek yoktur. İstenirse yemeğe havuç ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz baharatı da damak zevkinize göre kullanabilirsiniz, öğütülmüş zencefil tadı kaybetmeden kolayca kişniş ile değiştirilir.

Bu tarife göre hazırlanan fotoğraflı yemek düşük kalorili çıktığı için diyet yapanlar bile yiyebilir. Atıştırmalık, buzdolabında sıkıca kapatılmış bir kavanozda bir haftaya kadar saklanabilir.

Aşama 1

Önceden pişirilmiş pancar soyulmalıdır. Hazır pancar yoksa, çiğ sebzeleri derisini ve kuyruğunu kesmeden yıkayın ve yaklaşık 50-60 dakika su ile bir tencerede pişirin. kök mahsulün boyutuna bağlı olarak.

Adım 2

Pancarları rende orta ile kaba arasında rendeleyin, istenirse Kore usulü sebze doğrayıcı kullanın.

Aşama 3

Soğanı soyun, ardından sebzeleri akan su altında durulayın. Sonra bir bıçakla durulayın ve her soğanı küçük küpler halinde kesin.

4. adım

Yüksek kenarlı geniş bir tava alın. Tüm sebzelerin içine sığması gerektiğini göz önünde bulundurarak, her şeyi kolayca karıştırabileceğiniz bir kap seçin. Kızartma tavasını ocağa koyun, biraz bitkisel yağ dökün. Sıcakken soğanları serpin ve kızarana kadar soteleyin.

Adım 5

Soğanlar yumuşayınca rendelenmiş pancarları tavaya ekleyin. Sebzeleri tuz, şeker kristalleri, kırmızı biber ve öğütülmüş zencefil serpin.

6. Adım

Sirkeyi bir çorba kaşığına koyun ve içindekileri diğer malzemelerle birlikte tavaya ince bir akışta dökün. Sonra her şeyi iyice karıştırın.

7. Adım

15-20 dakika ara sıra karıştırarak sebzeleri kısık ateşte pişirmeye devam edin. Deneyin ve gerekirse tadına bakmak için tuz veya şeker ekleyin.

8. Adım

Belirtilen sürenin sonunda tavayı ocaktan alın, üzerini örtün ve oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin. Bundan sonra, atıştırmalıkların bir kısmı çok olduğu ortaya çıktığı için hemen cam kavanozlara aktarılabilir ve sıkı kapaklarla kapatılabilir.

9. Adım

Soğanla haşlanmış lezzetli ve aromatik haşlanmış pancar hazır. Meze dilimlerini çavdar ekmeği üzerine sürüp servis edin, maydanoz yaprağıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!