Amino asitler
2K 0 02/20/2019 (son düzeltme: 07/02/2019)
Lizin (lisin) veya 2,6-diaminoheksanoik asit, baz özelliklere sahip (iki amino grubuna sahip) yeri doldurulamaz bir alifatik (aromatik bağlar içermez) aminokarboksilik asittir. Ampirik formül C6H14N2O2'dir. L ve D izomerleri olarak var olabilir. L-lizin insan vücudu için önemlidir.
Ana işlevler ve faydalar
Lizin şunlara katkıda bulunur:
- lipolizin yoğunlaştırılması, trigliserit, kolesterol ve LDL (düşük yoğunluklu lipoproteinler) konsantrasyonunun L-karnitine dönüştürülerek düşürülmesi;
- Ca asimilasyonu ve kemik dokusunun güçlendirilmesi (omurga, yassı ve tübüler kemikler);
- hipertansif hastalarda kan basıncını düşürmek;
- kolajen oluşumu (yenilenmenin artması, cilt, saç ve tırnakların güçlendirilmesi);
- çocukların büyümesi;
- merkezi sinir sistemindeki serotonin konsantrasyonunun düzenlenmesi;
- duygusal durum üzerindeki kontrolü güçlendirmek, hafızayı ve konsantrasyonu geliştirmek;
- hücresel ve humoral bağışıklığın güçlendirilmesi;
- kas proteininin sentezi.
L-Lizinin İlk 10 En İyi Gıda Kaynakları
Lizin büyük miktarlarda bulunur:
- yumurta (tavuk ve bıldırcın);
- kırmızı et (kuzu ve domuz eti);
- baklagiller (soya fasulyesi, nohut, fasulye, fasulye ve bezelye);
- meyveler: armut, papaya, avokado, kayısı, kuru kayısı, muz ve elma;
- fındık (macadamia, kabak çekirdeği ve kaju fıstığı);
- Maya;
- sebzeler: ıspanak, lahana, karnabahar, kereviz, mercimek, patates, öğütülmüş biber;
- peynir (özellikle TM "Parmesan" da), süt ve laktik asit ürünleri (süzme peynir, yoğurt, beyaz peynir);
- balık eti ve deniz ürünleri (ton balığı, midye, istiridye, karides, somon, sardalya ve morina balığı);
- tahıllar (kinoa, amarant ve karabuğday);
- kümes hayvanı eti (tavuk ve hindi).
© Alexander Raths - stock.adobe.com
Maddenin 100 g üründeki kütle fraksiyonuna göre amino asit açısından en zengin kaynaklar belirlenmiştir:
Yiyecek türü | Lizin / 100 g, mg |
Yağsız dana eti ve kuzu eti | 3582 |
Parmesan Peyniri | 3306 |
Hindi ve tavuk | 3110 |
Domuz eti | 2757 |
Soya fasulyeleri | 2634 |
Tuna | 2590 |
Karides | 2172 |
Kabak çekirdeği | 1386 |
Yumurtalar | 912 |
Fasulyeler | 668 |
Günlük ihtiyaç ve oran
Bir yetişkin için günlük bir madde gereksinimi 23 mg / kg'dır, oran ağırlığına göre hesaplanır. Aktif büyüme döneminde çocuklara duyulan ihtiyaç 170 mg / kg'a ulaşabilir.
Günlük oranı hesaplarken nüanslar:
- Bir kişi bir sporcuysa veya meslek gereği önemli fiziksel efor yaşaması gerekiyorsa, tüketilen amino asit miktarı% 30-50 oranında artmalıdır.
- Normal bir durumu sürdürmek için, yaşı olan erkekler lizin normunda% 30 artış gerektirir.
- Vejetaryenler ve az yağlı diyet uygulayanlar günlük alımlarını artırmayı düşünmelidir.
Yiyecekleri ısıtmanın, şeker kullanarak ve susuz pişirmenin (kızartma) amino asit konsantrasyonunu azaltacağı akılda tutulmalıdır.
Fazlalık ve eksiklik hakkında
Yüksek amino asit dozları, bağışıklık sisteminin gücünü azaltmaya yardımcı olur, ancak bu durum son derece nadirdir.
Bir maddenin eksikliği, anabolizmayı ve aşağıdakilerle kendini gösteren yapı proteinlerinin, enzimlerin ve hormonların sentezini engeller:
- yorgunluk ve halsizlik;
- konsantre olamama ve artan sinirlilik;
- işitme bozukluğu;
- alçaltılmış ruh hali arka planı;
- strese ve sürekli baş ağrılarına karşı düşük direnç;
- iştah azalması;
- daha yavaş büyüme ve kilo kaybı;
- kemik dokusunun zayıflığı;
- alopesi;
- göz küresindeki kanamalar;
- immün yetmezlik durumları;
- beslenme anemisi;
- üreme organlarının çalışmasındaki ihlaller (adet döngüsünün patolojisi).
Spor ve spor beslenmesinde lizin
Güç sporlarında beslenme amaçlı kullanılır, besin takviyelerinin bir parçasıdır. Sporda iki ana işlev: kasların korunması ve trofizmi.
Sporcular için lizin içeren TOP-6 gıda takviyeleri:
- Kontrollü Laboratuarlar Mor Wraath.
- MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro Serisi.
- Universal Animal PM.
- MuscleTech'ten Anabolik HALO.
- Kas İltica Projesi Kitle Etkisi.
- Nutrabolics'den Anabolik Durum.
Olası yan etkiler
Son derece nadirdirler. Karaciğer ve böbrek hastalıklarının arka planına karşı dışarıdan büyük miktarlarda alınması nedeniyle vücuttaki fazla amino asitten kaynaklanmaktadır. Dispeptik semptomlarla kendini gösterir (şişkinlik ve ishal).
Diğer maddelerle etkileşim
Bazı maddelerle birlikte uygulama, metabolizmayı ve lizinin etkilerini etkileyebilir:
- Prolin ve askorbik asit ile birlikte kullanıldığında LDL sentezi engellenir.
- C vitamini ile birlikte kullanmak anjina ağrısını hafifletir.
- Gıdada A, B1 ve C vitaminleri mevcutsa tam asimilasyon mümkündür; Fe ve bioflavonoidler.
- Biyolojik fonksiyonların spektrumu, kan plazmasındaki yeterli miktarda arginin ile korunabilir.
- Kardiyak glikozitler ile birlikte uygulama, ikincisinin toksisitesini birkaç kez artırabilir.
- Antibiyotik tedavisinin arka planında, dispeptik semptomlar (bulantı, kusma ve ishal) ve ayrıca immünopatolojik reaksiyonlar görünebilir.
Tarih ve ilginç gerçekler
Madde ilk olarak 1889'da kazeinden izole edildi. Amino asidin kristal formdaki yapay bir analogu 1928'de sentezlendi (toz). Monohidroklorür, 1955'te ABD'de ve 1964'te SSCB'de elde edildi.
Lizinin büyüme hormonu üretimini uyardığına ve herpes koruyucu etkiye sahip olduğuna inanılıyor, ancak bu teorileri destekleyecek hiçbir kanıt yok.
Analjezik ve antiinflamatuar etkileri hakkındaki bilgiler doğrulanmaktadır.
L-lizin takviyeleri
Eczanelerde amino asidi kapsüllerde, tabletlerde ve ampullerde bulabilirsiniz:
Marka adı | Tahliye formu | Miktar (doz, mg) | Fotoğraf paketleme |
Jarrow Formülleri | Kapsüller | №100 (500) | |
Thorne Araştırma | №60 (500) | ||
Twinlab | №100 (500) | ||
Demir Adam | №60 (300) | ||
Solgar | Tabletler | №50 (500) | |
№100 (500) | |||
№100 (1000) | |||
№250 (1000) | |||
Kaynak Naturals | №100 (1000) | ||
L-lizin essinat GALICHFARM | İntravenöz ampuller | No. 10, 5 ml (1 mg / ml) |
Belirtilen amino asit salım biçimleri, makul bir fiyat ve mükemmel kalite ile ayırt edilir. Bir alet seçerken, radarda kullanım talimatlarını incelemelisiniz.
Etkinlik takvimi
toplam olay 66